Table des Matières
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Utilisation
Mise en marche du congélateur vide
Mettez le congélateur en marche et tournez le
bouton du thermostat à la position de la marche
continue. Le voyant rouge et le voyant jaune
sont allumés. Introduisez les denrées fraîches
dans le congelateur quelques heures après que
le voyant rouge s'est éteint.
Congélation des denrées fraîches
Une utilisation appropriée de l'appareil,
l'emballage des aliments, le réglage correct et
le respect des règles d'hygiène sont décisifs
pour la qualité de conservation des aliments.
•
Dans le congélateur ne congelez que les
denrées qui sont convenables pour un tel
traitement et qui supportent bien de basses
températures. Veillez à ce que les denrées
soient fraîches et d'une meilleure qualité.
•
Choisissez un emballage correspondant et
emballez les denrées d'une manière
appropriée.
•
L'emballage doit être étanche à l'air et à
l'humidité pour empêcher le déssechement
et la perte des vitamins.
•
Les feuilles et sacs doivent être souples
pour se mouler bien à la forme des
portions.
•
Marquez les portions emballés en donnant
la date, la quantité et la nature de la
denrée.
•
Avant toute chose il est important que les
denrées congelent au plus vite possible.
Pour cette raison les portions ne doivent
pas être trop encombrantes. Il est
recommendable de les préréfroidir avant de
les mettre à congélation
•
La quantité de denrées fraiches que vous
congélez en 24 heures est indiquée sur la
plaque signalétique. Si leur quantité est
plus grande, la qualité de congélation est
détériorée ainsi que la qualité des denrées
déjà congélées.
Procédé de congélation
Congélez les aliments dans le compartiment à
congélation (voir le chapitre Description de
l'appareil).
•
24 heures avant la congélation des denrées
fraîches tournez le bouton du thermostat
dans la position du fonctionnement continu
(le voyant jaune s'allume). Après ce temps
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introduisey les denrées fraîches dans le
compartiment à congélation.
•
Après 24 heures vous pouvez déplacer les
denrées dans les paniers et si nécessaire,
répéter le procédé de congélation. Les
denrées fraîches ne doivent pas toucher
des paquets congélés.
•
Environ 24 heures après la dernière
introduction des denrées fraîches tournez
le bouton du thermostat dans la position
choisie dans la plage du fonctionnement
automatique (le voyant jaune n'est pas
allumé).
•
Pour la congélation de petites quantités de
denrées fraîches (1-2 kg) il ne faut pas
changer le régime de fonctionnement.
Conservation des produits congelés
Les produits congelés sont conservés dans les
paniers. Si vous enlevez les paniers, les
produits congelés peuvent être placés aussi
directement sur les clayettes réfrigérées.
Aliments surgelés industriellement
L'emballage des produits surgelés
industriellement contient l'étiquette donnant la
durée et la température de conservation.
Respectez les instructions données pour la
conservation et l'utilisation par le fabricant.
Choisissez seulement les produits surgelés qui
sont emballés d'une manière appropriée,
equippés de toutes les données sur l'emballage
et conservés dans un appareil ayant la
température intérieure -18°C au moins.
N'achetez pas de produits entourés du givre,
parce qu'ils se sont déjà maintes fois mis à
dégivrer.
Protégez les denrées contre la décongélation,
parce que l'augmentation de la température
raccourcit le temps de conservation des
denrées surgelés et détériore leur qualité.
Notice d'utilisation
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