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EVCO S.p.A. | EV8318 | Notice d'instructions vers. 4.0 | Code 1048318F403 | P. 3 sur 4 | PT 09/22
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : le programme s'affiche
15.
en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
16.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer une valeur.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 (ou ne pas opérer pendant
17.
15 s).
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
18.
TIVE 2 pour sélectionner « Enregistrer ».
19.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter la procédure
20.
(ou ne pas opérer pendant 60 s).
8.3
Activation des allumages
1.
Éteindre le dispositif.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner un allumage.
Appuyer sur la touche START/STOP : l'afficheur montre le jour et
l'heure du prochain allumage et le programme qui sera démarré.
3.
Appuyer sur la touche ON/STAND-BY pour éteindre le dispositif
sans activer les allumages.
8.4
Modification d'un allumage
S'assurer que le dispositif est éteint.
1.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner « Allumages ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : les allumages s'affichent
3.
en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
4.
TIVE 2 pour sélectionner un allumage.
5.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter la procédure
6.
(ou ne pas opérer pendant 60 s).
8.5
Effacement d'un allumage
S'assurer que le dispositif est éteint.
1.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner « Allumages ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : les allumages s'affichent
3.
en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
4.
TIVE 2 pour sélectionner un allumage.
5.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
6.
TIVE 2 pour sélectionner « Effacer allumage ».
7.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
8.
Appuyer de nouveau sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter la procédure
9.
(ou ne pas opérer pendant 60 s).
9
CONFIGURATIONS
9.1
Programmation des paramètres de configuration
ATTENTION
La modification du paramètre P1 provoque une adaptation automatique de la valeur
des paramètres dont l'unité de mesure est °C ou °F.
S'assurer que le dispositif est éteint.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 : le menu « Configura-
1.
tion » s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner « Service ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : l'afficheur montre « Mot
3.
de passe » en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
4.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer « -19 ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : Le menu « Service »
5.
s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
6.
TIVE 2 pour sélectionner un paramètre.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : le paramètre s'affiche en
7.
jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
8.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer une valeur.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 (ou ne pas opérer pendant
9.
15 s).
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter la procédure
10.
(ou ne pas opérer pendant 60 s).
9.2
Configuration de l'heure et du jour de la semaine
ATTENTION
- ne pas couper l'alimentation au dispositif dans les deux minutes qui suivent la con-
figuration de l'heure et du jour de la semaine
- si le dispositif communique avec l'appli EVconnect, l'heure et le jour de la semaine
seront configurés automatiquement par le smartphone ou par la tablette.
S'assurer que le dispositif est éteint.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 : le menu « Configura-
1.
tion » s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner « Horloge ».
3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
4.
TIVE 2 pour sélectionner « Temps ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : l'heure s'affiche en
5.
jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
6.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer une valeur.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : les minutes s'affichent
7.
en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
8.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer une valeur.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 (ou ne pas opérer pendant
9.
15 s).
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
10.
TIVE 2 pour sélectionner « Jour ».
11.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : le jour s'affiche en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
12.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer une valeur.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 (ou ne pas opérer pendant
13.
15 s).
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter la procédure
14.
(ou ne pas opérer pendant 60 s).
9.3
Rétablissement des configurations d'usine (par défaut)
ATTENTION
S'assurer que les configurations d'usine sont opportunes ; voir le chapitre PARA-
MÈTRES DE CONFIGURATION.
S'assurer que le dispositif est éteint.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 : le menu « Configura-
1.
tion » s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
2.
TIVE 2 pour sélectionner « Service ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : l'afficheur montre « Mot
3.
de passe » en jaune.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
4.
TIVE 2 dans les 15 s pour configurer « 149 ».
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 3 : Le menu « Service »
5.
s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 1 ou sur la touche INTERAC-
6.
TIVE 2 pour sélectionner « Restaurer valeur par défaut ».
Appuyer pendant 3 s sur la touche INTERACTIVE 3: le signe de
7.
coche s'affiche.
Appuyer sur la touche INTERACTIVE 4 pour quitter prématuré-
8.
ment la procédure (la réinitialisation ne sera pas enregistrée).
10
PARAMÈTRES DE CONFIGURATION
N°
PAR.
DÉF.
ENTRÉES ANALOGIQUES
1
P0
0
type de sonde
2
P1
0
unité de mesure
3
P2
0
logique de fonctionnement
4
P3
1
type d'injection de vapeur
5
CA1
0
offset sonde chambre
6
CA2
0
offset sonde sole
7
CA3
0
offset sonde vapeur
N°
PAR.
DÉF.
RÉGLAGE
8
r0
5
différentiel
point
de
consigne
chambre
9
r1
0
point
de
consigne
minimum
chambre
10
r2
300
point
de
consigne
maximum
chambre
11
r3
130
point de consigne par défaut
chambre
en
configuration
phase
12
r4
0
point de consigne minimum sole
13
r5
300
point de consigne maximum sole
14
r6
130
point de consigne par défaut sole
en configuration de phase
15
r7
0
lien entre puissances de voûte et
sole
16
r8
80
temps de cycle pour résistances
voûte et résistances sole ON
17
r9
0
temps
minimum
résistances
voûte et résistances sole ON et
OFF
18
r10
50
plage proportionnelle
19
r11
80
temps action intégrale
N°
PAR.
DÉF.
CONFIGURATIONS GÉNÉRALES
20
c0
15
temps buzzer ON à compter de la
fin de la cuisson
21
c1
0
active buzzer pendant 1 s à la fin
de la phase de cuisson
22
c2
60
temps d'inactivité du clavier pour
extinction du dispositif à compter
de l'activation de l'allumage pro-
grammé hebdomadaire
23
c3
10
seuil haute température chambre
pour afficheur verrouillé (relatif
au point de consigne chambre)
24
c4
10
seuil basse température chambre
pour afficheur verrouillé (relatif
au point de consigne chambre)
25
c5
1
active allumage programmé heb-
domadaire
26
c6
0
active surchauffe au power-on
27
c7
150
seuil température chambre pour
fin surchauffe
28
c8
60
durée
maximum
économie
d'énergie
29
c9
50
pourcentage temps résistances
voûte et résistances sole ON en
économie d'énergie
30
c10
10
durée
nettoyage
dispositif
contrôle
31
c11
0
configurations utilisées à la fin du
cycle de cuisson
32
c12
N°
PAR.
33
t1
34
t2
35
t3
36
t4
37
t5
38
t6
39
t7
MIN... MAX.
0 = J
1 = K
2 = Pt 100 2 fils
0 = °C
1 = °F
40
t8
0 = régulation indépendante
de la puissance de voûte
et sole.
41
t9
1 = régulation indépendante
de la température de
voûte et sole.
0 = désactivée
1 = manuelle et automatique
42
t10
(avec t8, t9 et t10) si le
générateur est ON
2 = manuelle et automatique
(avec t8, t9 et t10),
avec entrée numérique
N°
PAR.
activée et si le généra-
43
A0
teur est ON
3 = manuelle et automatique
44
A1
(avec t8, t9 et t10),
45
A2
thermorégulée (avec t1,
t2 et t3) et si le généra-
teur est ON
46
A3
-25... 25 °C/°F
si P2 = 1, offset sonde voûte
-25... 25 °C/°F
-25... 25 °C/°F
47
A4
MIN... MAX.
1... 99 °C/°F
48
A5
si P2 = 1, différentiel point de
consigne voûte et point de
N°
PAR.
consigne sole
49
i0
influent si r10 = 0
0 °C/°F... r2
50
i1
si P2 = 1, point de consigne
minimum voûte
r1... 999 °C/°F
si P2 = 1, point de consigne
maximum voûte
r1... r2
de
si P2 = 1, point de consigne
voûte
0 °C/°F... r5
r4... 999 °C/°F
r4... r5
0 = désactivé
1 = la
modification
d'une
puissance provoque une
adaptation automatique
de l'autre telle que la
somme
des
deux
est
toujours 100
51
i2
1... 999 s
si P2 = 1, temps de cycle
pour résistances voûte et ré-
52
i3
sistances sole ON en écono-
mie d'énergie
53
i4
si P2 = 1 et r10 > 0, temps
de cycle PI
0... 240 s
temps conseillé > 10 s
0... 99 °C/°F
0 = régulation ON-OFF
influent seulement si P2 = 1
0... 999 s
0 = contrôle P
influent seulement si P2 = 1
MIN... MAX.
-1... 120 s
-1 = jusqu'à la désactivation
0 = non
1 = oui
0... 240 min
0 = désactivé
i5
54
0... 99 °C/°F
point de consigne chambre +
c3
N°
PAR.
0 = désactivé
55
u0
0... 99 °C/°F
point de consigne chambre -
56
u1
c4
0 = désactivé
0 = non
1 = oui
57
u2
0 = non
1 = oui
influent seulement si P2 = 0
0... 999 °C/°F
58
u3
0 = atteint du point de con-
signe de fonctionnement
59
u4
influent seulement si P2 = 0
0... 240 min
60
u6
0 = jusqu'à ce qu'il soit dé-
sactivé manuellement
non influente si activée par
entrée numérique
61
u7
0... 100 %
62
u8
influent seulement si P2 = 0
de
1... 120 s
0 = configurations phase 1
1 = dernières configurations
0
désactivation
de
l'économie
0 = oui
d'énergie en éteignant le disposi-
tif
DÉF.
INJECTION DE VAPEUR
MIN... MAX.
100
point de consigne vapeur
0... 500 °C/°F
5
différentiel point de consigne va-
1... 99 °C/°F
peur
50
seuil température vapeur pour
0... 999 °C/°F
inhibition injection (relative au
point de consigne vapeur - t3
point de consigne vapeur)
injection
l'atteinte du point de con-
signe vapeur
1
active cycles automatiques injec-
0 = non
tion de vapeur au démarrage du
cycle de cuisson
1
désactive cycles automatiques in-
0 = non
jection de vapeur à la fin du
cycle de cuisson
0
générateur de vapeur ON au po-
0 = non
wer-on
2
temps disponible avec configura-
0 = temps injection ON
tion rapide cycles automatiques
1 = temps injection ON et
injection de vapeur
temps injection OFF
2 = temps
temps injection OFF et
nombre de cycles auto-
matiques
3 = temps injection ON et
nombre de cycles auto-
matiques
2
temps par défaut injection de
1... 99 s
vapeur ON avec configuration ra-
pide
10
temps par défaut injection de
1... 999 s
vapeur OFF avec configuration
si t7 = 1 ou 2, temps injec-
rapide
tion OFF
3
nombre par défaut de cycles
-1... 20
automatiques injection de vapeur
-1 = jusqu'à
générateur
si t7 = 0 ou 1, nombre de
cycles automatiques
DÉF.
ALARMES
MIN... MAX.
10
différentiel
cessation
alarmes
1... 99 °C/°F
température
0
seuil alarme haute température
0... 500 °C/°F
0
retard alarme haute température
0... 240 min
et après modification point de
consigne
0
type d'alarme haute température
0 = désactivé
1 = absolue
2 = relative au point de con-
signe
70
seuil alarme haute température
0... 88 °C/175 °F
d'utilisation dispositif
0 = désactivé
240
durée panne de courant pour in-
0... 240 min
terruption du cycle de cuisson
0 = désactivé
DÉF.
ENTRÉES NUMÉRIQUES
MIN... MAX.
0
activation entrée multifonction 1
0 = avec contact fermé
1 = avec contact ouvert
6
fonction entrée multifonction 1
0 = désactivé
(option 6 influente seulement si
1 = hotte
d'aspiration
P3 = 2)
(alarme porte ouverte)
2 = injection de vapeur OFF,
résistances voûte et ré-
sistances sole OFF, hotte
d'aspiration ON (alarme
porte ouverte)
3 = allumage/extinction
dispositif
4 = générateur
OFF, résistances voûte
et résistances sole OFF
(alarme
thermique)
5 = activation/désactivation
économie d'énergie
6 = accord injection de va-
peur
7 = injection de vapeur
0
retard alarme porte ouverte et
0... 120 s
alarme protection thermique de-
puis entrée multifonction 1
0
0 = avec contact fermé
activation entrée multifonction 2
1 = avec contact ouvert
4
fonction entrée multifonction 2
0 = désactivé
(option 6 influente seulement si
1 = hotte
d'aspiration
P3 = 2)
(alarme porte ouverte)
2 = injection de vapeur OFF,
résistances voûte et ré-
sistances sole OFF, hotte
d'aspiration ON (alarme
porte ouverte)
3 = allumage/extinction
dispositif
4 = générateur
OFF, résistances voûte
et résistances sole OFF
(alarme
thermique)
5 = activation/désactivation
économie d'énergie
6 = accord injection de va-
peur
7 = injection de vapeur
0
retard alarme porte ouverte et
0... 120 s
alarme protection thermique de-
puis entrée multifonction 2
DÉF.
SORTIES NUMÉRIQUES
MIN... MAX.
0
ouverture évent
0 = avec contact fermé
1 = avec contact ouvert
10
temps évent ouvert à compter de
0... 600 s
la fin du cycle de cuisson
-1 = ouvert jusqu'à la ferme-
ture commandée par la
touche
10
temps hotte d'aspiration ON
0... 999 s
0 = allumage/extinction de-
puis la touche
0
allumage éclairage chambre à
0 = oui
l'allumage du dispositif
0
extinction éclairage chambre à
0 = oui
l'extinction du dispositif
60
seuil
température
d'utilisation
20... 65 °C/65... 150 °F
pour ventilateurs compartiment
ventilateurs toujours ON avec
technique
ON
avec
dispositif
dispositif allumé et en alarme
éteint
capteur dispositif
10
différentiel de u6
1... 99 °C/°F
0
activer
clignotement
éclairage
0 = non
chambre pendant 10 s à compter
de la fin du cycle de cuisson
1 = non
disponible
à
1 = oui
1 = oui
1 = oui
injection
ON,
l'extinction
du
ON
du
de
vapeur
protection
ON
du
de
vapeur
protection
1 = non
1 = non
1 = oui
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