Table des Matières
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• Crêpes au jambon et à la crème
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 bol de gruyère râpé
- 1 pot de crème fraîche
Déposer 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe en fin de cuisson de la deuxième face.
Parsemer de gruyère râpé. Quand le jambon est bien chaud, napper de crème fraîche et
plier en pochette.
• Crêpes au Roquefort, crème fraîche et noix
- 1 morceau de Roquefort émietté
- 1 petit pot de crème fraîche
- 4 à 5 noix pilées
Mélanger tous les ingrédients. Dans votre assiette, garnir la crêpe de cette préparation et
plier en quatre.
• Crêpes au miel, noix ou noisettes
- 100 g de noix ou noisettes pilées
- 3 cuillères à soupe de miel
Mélanger tous les ingrédients.En fin de cuisson de la deuxième face,garnir la crêpe de cette
préparation et plier en quatre.Maintenir quelques secondes sur la plaque.Servir et décorer
de crème Chantilly.
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