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Cuisson
Conseils de cuisson
Donnez à toutes vos collations favorites, qu'elles soient fraîches, congelées, frites ou cuites à
la friteuse, une chance d'être à leur meilleur!
• L'étape du préchauffage est importante! Attendez que le message Add Food
(Ajouter les aliments) apparaisse avant d'ajouter les aliments au panier pour friteuse à
convection.
• Pour la cuisson des muffins, des brioches, des quiches et d'autres petites douceurs,
couvrez votre plat allant au friteuse pour empêcher le dessus des aliments qui s'y
trouvent de trop cuire.
•
Pour la cuisson des aliments enrobés, comme les rondelles d'oignon ou les cornichons
frits, utilisez une dorure à l'œuf avec de la chapelure plutôt qu'une pâte à base d'huile
pour être certain que la pâte adhère aux aliments.
•
Vaporisez les aliments avec une huile de cuisson avant de les assaisonner pour assurer
une meilleure adhésion de l'assaisonnement.
•
Pour obtenir des frites super croustillantes, plongez vos bâtonnets de pomme de terre
fraîchement coupés dans de l'eau glacée pendant 15 minutes, puis épongez-les et
vaporisez-les avec une huile de cuisson avant de les faire cuire.
•
Le fait d'éponger les aliments humides avant de les faire cuire empêche la production
excessive de vapeur et d'éclaboussures, et vous permet d'obtenir des aliments plus
croustillants.
•
La friture à convection peut entraîner un écoulement d'huile ou de graisse des aliments.
Retirez et videz soigneusement le panier pour friteuse à convection afin d'éviter une
production excessive de fumée.
Consultez le tableau des temps de cuisson, téléchargez l'application Instant Pot, ou visitez
notre site de recettes pour trouver des recettes amusantes et faciles à suivre.
Pour éviter les risques d'incendie, de dommages matériels et de blessures, NE
PAS vaporiser d'huile de cuisson dans l'enceinte de cuisson.
Lors de la cuisson de morceaux de viande, toujours utiliser un thermomètre
à viande pour s'assurer que la température interne de celle-ci atteint le
seuil minimal sécuritaire. Pour plus d'information, consulter le tableau des
températures de cuisson sécuritaires de Santé Canada ou le Safe Minimum
Internal Temperature Chart du département de l'Agriculture des États-Unis.
16 | support@instantappliances.com | 1-800-828-7280
ATTENTION
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