Table Des Matières - Welbilt Frymaster FilterQuick easyTouch FQ4000 Manuel D'utilisation

CHAPITRE 1 : Instructions du contrôleur FQ4000 FilterQuick
1.1 Informations générales sur le FQ4000 ........................................................................................... 1-1
1.2 Description des touches et fonctions du FQ4000 .......................................................................... 1-1
1.2.1 Touches de navigation .......................................................................................................... 1-1
1.2.1.1 Barre de touches du menu principal ................................................................... 1-1
1.2.1.2 Touche d'accueil ...................................................................................................... 1-1
1.2.1.3 Touche de mode Crew ........................................................................................... 1-2
1.2.1.4 Touche de menus ................................................................................................... 1-2
1.2.1.5 Touche de recettes ................................................................................................. 1-2
1.2.1.6 Touche de configuration ........................................................................................ 1-2
1.2.1.7 Touche d'entretien .................................................................................................. 1-2
1.2.1.8 Touche d'alimentation ............................................................................................ 1-3
1.2.1.9 Touche de langue ................................................................................................... 1-3
1.2.1.10 Touche de menu de filtrage .................................................................................. 1-3
1.2.1.11 Touche de menu ..................................................................................................... 1-3
1.2.1.12 Touche de statistiques d'information ................................................................... 1-3
1.2.1.13 Touche Échap ou de retour ................................................................................... 1-3
1.3 Arborescence sommaire du menu du FQ4000 .............................................................................. 1-4
1.4 Arborescence sommaire de l'information du FQ4000 .................................................................. 1-5
1.5 Fonctionnement de base ................................................................................................................... 1-6
1.6 Cuisson ................................................................................................................................................ 1-7
1.7 Programmation de configuration de la friteuse (entretien) ......................................................... 1-8
1.8 Programmation de la configuration de la friteuse (gestionnaire) ............................................. 1-13
1.9 Ajout d'aliments ou modification des aliments existants ........................................................... 1-19
1.10 Ajout ou modification de menus .................................................................................................... 1-23
1.11 Changement de menus ................................................................................................................... 1-24
1.12 Tâches d'entretien ............................................................................................................................ 1-25
1.12.1 Test de limite supérieure .................................................................................................. 1-25
1.12.2 Fonctions du gestionnaire ................................................................................................. 1-26
1.12.2.1 Journal d'erreurs .................................................................................................. 1-26
1.12.2.2 Configuration du code secret ............................................................................. 1-27
1.12.2.3 USB - fonctionnement du menu ....................................................................... 1-28
1.13 Statistiques d'information ............................................................................................................... 1-28
1.13.1 Fiche de rapport des statistiques ...................................................................................... 1-28
1.13.2 Statistiques de l'huile .......................................................................................................... 1-29
1.13.3 Statistiques de durée de vie .............................................................................................. 1-30
1.13.4 Statistiques d'utilisation ..................................................................................................... 1-30
1.13.5 Temps de remontée ............................................................................................................ 1-31
1.13.6 Statistiques de filtrage ........................................................................................................ 1-31
1.13.7 Version du logiciel ............................................................................................................... 1-32
1.13.8 Réinitialiser les statistiques d'utilisation ........................................................................... 1-33
1.13.9 Statistiques sur l'huile fraîche ............................................................................................ 1-33
1.13.10 Réinitialisation des statistiques d'utilisation de l'huile fraîche ....................................... 1-34
1.13.11 Statistiques de la dernière charge ..................................................................................... 1-34
1.13.12 Statistiques TPM (Total des matières polaires) ...................................................................... 1-35
MC
FilterQuick FQ4000 Taco Bell
Manuel du contrôleur

TABLE DES MATIÈRES

iv
MC