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1.13.5 Temps de remontée
La remontée sert à établir si la friteuse fonctionne correctement. Le temps de remontée est la période
requise par la friteuse pour augmenter la température de l'huile de 28 °C (50 °F) entre 121 °C (250 °F)
et 149 °C (300 °F). La période de remontée maximum ne doit pas dépasser 1:40 pour une friteuse
électrique ou 3:15 pour une friteuse au gaz.
AFFICHAGE
1. DERN TEMPS RÉCUPÉRATION
1.13.6 Statistiques de filtrage
La fonction des statistiques de filtrage sert à afficher le nombre de cuissons restant avant le prochain
filtrage, le nombre de cuissons par bac, le nombre de filtrages par bac, le nombre de filtrages sautés
ou contournés par bac et le nombre moyen de cycles de cuisson par filtrage par jour.
1. JOUR ET DATE (le jour et la date des statistiques
de filtrage affichées)
2. NB CUISS RESTANTES AVANT PROCHAIN
FILTRAGE (nombre de cuissons restant avant la
prochaine demande de filtrage)
3. NB CUISSONS QUOTIDIENNES (nombre de cuissons
pour la journée)
4. NB FILTRAGES QUOTIDIEN (nombre de fois que le
bac de cuisson a été filtré pendant cette journée)
1. Appuyer sur la touche Accueil.
2. Appuyer sur la touche Information.
3. Appuyer sur la touche Remontée. Le temps est
affiché en minutes et secondes.
4. Appuyer sur la touche Retour pour revenir au menu ou
appuyer sur la touche Accueil pour quitter ce menu.
AFFICHAGE
□ JOUR 1
□ JOUR 2
□ JOUR 3
□ JOUR 4
ACTION
1.
Appuyer sur la touche Accueil.
2.
Appuyer sur la touche
Information.
3.
Appuyer sur la touche Filtre.
4.
Appuyer sur la touche du jour
désiré. Appuyer sur la flèche vers le
bas pour remonter d'autres jours.
5.
Appuyer sur la flèche vers le bas
pour afficher d'autres statistiques.
1-31
ACTION
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