Plaque De Cuisson En Vitro-Céramique - LOHBERGER Varioline LCP Manuel D'utilisation

Plaque de cuisson en vitro-céramique
CERAN® - QU´EST-CE QUE C´EST?
Les plaques de cuisson en vitro-céramique de l´entreprise SCHOTT de Mayence (Allemagne) sont très résistantes à la température et
surmontent également des chocs de températures abrupts jusqu`à 750 °C.
CERAN® est insensible contre les charges méchaniques normales d´une cuisine. De plus, la vitro-céramique de 4 mm de diamètre est
très perméable à la chaleur. Elle laisse presque complètement passer la chaleur de la radiation, mais ne laisse s´évacuer que peu de
chaleur sur les côtés.
Les plaques de cuisson CERAN®sont faciles à nettoyer et les flammes sont visibles.
INSTRUCTIONS D´ENTRETIEN ET CONSEILS PRATIQUES POUR LES PLAQUES DE CUISSON EN VITRO-CÉRAMIQUE
Veuillez nettoyer vos plaques de cuisson en vitro-céramique à fond avant la première utilisation et plus tard, régulièrement quand elles
sont tièdes ou froides. Evitez de laisser brûler des saletés.
CONSEILS POUR LE NETTOYAGE:
• Essuie-tout ou torchon propre
• Raclette à rasoir (attention: uniquement pour le haut! N´enlevez en aucun cas des résidus de combustion de la partie inférieure
(rugueuse) de la plaque, car en même temps vous gratteriez les inégalités, ce qui mènerait à des égratignures (érafflures).
• Produits nettoyants usuels pour vitro-céramique
LE DEGRÉ DE POLLUTION RESPECTIF DÉTERMINE LE CHOIX DU PRODUIT:
• Essuyez les légères saletés qui n´ont pas encore été brûlées, avec un torchon humide.
• Enlevez les grosses saletés collées tout simplement avec la raclette à rasoir. Nettoyez le calcaire, les marques d´eau, les taches de
graisse et les changements de couleur irisés métalliques avec un produit nettoyant à vitro-céramique usuel.
En général, il faut essuyez les résidus de produits de nettoyage complètement (même si le mode d´emploi indique le contraire), car ils
peuvent être décapants lors d´un nouveau chauffage. A la fin, veuillez sécher. Lors d´une utilisation correcte, la plaque de cuisson en
vitro-céramique conserve son aspect d´origine.
IMPORTANT
• N´utilisez jamais des produits de nettoyage grattants ou agressifs, comme p. ex. aérosols pour barbecue et intérieur du four, déta-
chants, dissolvant de rouille, sables de récurage, éponges ave surface grattante.
• Des égratignures peuvent également se former, quand p. ex. des grains de sable venant des légumes préalablement lavés se trouvent
sous la casserole qu´on glisse sur la plaque.
• Les fonds de casseroles et de poêles peuvent avoir des bords et des arêtes laissant des laides traces en les tirant ou grattant et frottant
sur la surface en vitro-céramique. Ceci est surtout valable pour les casseroles en fonte et en émail.
• Veillez à ce que les casseroles aient un fond propre et sec en les posant sur les plaques. Evitez de laisser complètement s´évaporer
le contenu des casseroles en émail.
• Eloignez tout ce qui peut fondre des plaques de cuisson chaudes, p. ex. du plastique, du papier d´aluminium, surtout du sucre et
autres plats sucrés.
Si par inattention des résidus se retrouvaient brûlés sur la plaque de cuisson, enlevez-les immédiatement (encore chauds) avec la raclette
à rasoir pour éviter un endommagement de la surface.
• Des dégâts causés par du sucre ou des plats sucrés peuvent être évités si vous nettoyez votre plaque de cuisson en vitro-céramique
soit toujours avant ou bien avant chaque préparation de plats sucrés avec du Ceran®-fix ou bien du Collo Profi. Ces produits mettent
un film de silicone non seulement protégeant, mais surtout «lissant» les plaques de cuisson et les rendent imperméables à l´eau et à
la saleté sur les surfaces en vitro-céramique. Par contre, avec les températures très élevées sur les zones de cuisson ce film de silicone
n´est pas permanent et doit donc être remis de temps en temps.
QU´EST-CE QUI ARRIVE QUAND...?
... quand un nettoyant chimique ne suffit plus?
Vérifiez si avec la raclette à rasoir ce problème ne serait pas plus vite résolu.
... quand avec le temps, des changements de couleur irisés métalliques sont visibles sur les zones de cuisson?
Vous avez surtout utilisé des produits nettoyants inadéquats. Les changements de couleurs peuvent maintenant seulement être difficile-
ment enlevés avec du Sidol®, de l´alcool ou une éponge métallique.
... quand la surface représente des égratignures ou des petits creux?
Ces dégâts causés par des ustensils grattants ou en partie fondus ne peuvent pas être réparés. Par contre, le fonctionnement de votre
four n´en est pas altéré.
... quand des taches foncées se sont formées?
Si le nettoyage avec la raclette à rasoir, le Sidol®, l´alcool ou l´éponge métallique n´a aucun effet, il s´agit sûrement d´un décor poncé
causé par un produit nettoyant inadéquat ou un fond de casserole ayant frotté.
OÙ ACHETER LES PRODUITS NETTOYANTS?
Les produits nettoyants pour vitro-céramique s´achètent p. ex. dans les grandes surfaces (rayon appareils électriques), les magasins
d´électroménager, les drogueries, les supermarchés et les studios de cuisine.
Attention: N´utilisez jamais de casseroles en aluminium (souvent trop minces) pour votre plaque de cuisson CERAN®! Puisque la vitro-
céramique est beaucoup plus dure que la majorité d´alliage d´aluminium, de laides rayures peuvent apparaître sur la surface du verre
qui – une fois brûlées – ne se laissent plus enlever.
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