SEB VitaSaveur Mode D'emploi page 13

Cuisson du riz et des aliments secs
Riz • Pâtes • Céréales
Préparations Type
Riz Blanc
Riz Complet
Riz Basmati
Semoule Grains
couscous moyen
Pâtes alimentaires Spaghettis 250 g pâtes
Haricots grains Secs
Lentilles Secs
Vous avez la possibilité de cuire du riz, des
aliments secs et autres féculents :
1) En fonction vapeur
cuisson rapide (voir page 26).
2) En fonction mijotage
cuisson plus lente (voir page 22).
Pour une cuisson plus rapide à la vapeur :
• Placez l'eau et les ingrédients dans le bol
mijotage à l'aide du verre doseur.
• Posez le bol mijotage dans le bol vapeur.
• Sélectionnez le mode de cuisson
vapeur .
Quantité Nbre Temps
de cup de cuisson
750 g riz 5 50 min.
1,25 l d'eau
300 g riz 2 35 min.
0,5 l d'eau
750 g riz 5 1 h 10
1,5 l d'eau
300 g riz 2 50 min.
0,5 l d'eau
750 g riz 5 50 min.
1,25 l d'eau
300 g riz 2 35 min.
0,5 l d'eau
250 g grains 2 10 min.
4 dl d'eau
30 min.
0,75 l d'eau
400 g 3 2 h 15
1,25 l d'eau
400 g 3 1/2 2 h
1 l d'eau
pour une
pour une
Recommandations
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson.
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson.
Laver le riz avant cuisson.
Egréner en fin de cuisson.
Ajouter 1 cuillère d'huile
d'olive dans l'eau.
Egréner en fin de cuisson.
Faire tremper la veille.
Les temps de
cuisson sont donnés à
titre indicatif, et doivent
être adaptés à la qualité
du riz choisi.
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