Table des Matières
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Veillez à bien emballer les aliments ou à les recouvrir avant de les stocker. Cela permettra d'éviter que les aliments se déshydratent, que leur couleur se
détériore ou qu'ils perdent leur goût et aidera à maintenir leur fraîcheur. Cela permettra également d'empêcher le transfert d'odeurs.
Veillez à ce que les aliments ayant une odeur forte soient emballés ou recouverts et soient rangés à l'écart des aliments tels que le beurre, le lait et la
crème qui peuvent être gâtés par les odeurs fortes.
Laissez les aliments chauds refroidir avant de les ranger dans le compartiment de réfrigérat ion.
Produits laitiers et œufs
La plupart des produits laitiers préemballés comportent une « date de péremption / limite d'utilisation / date de consommation »
estampillée sur leur emballage. Rangez-les dans le réfrigérateur et respectez la date recommandée.
Le beurre peut être gâté par les aliments ayant une odeur forte, il est donc préférable de le conserver dans une boîte hermét ique.
Les œufs peuvent être conservés dans le compartiment de réfrigération.
Viande rouge
Placez la viande rouge fraîche sur une assiette et recouvrez-la avec du papier paraffiné, du film plastique ou du papier aluminium.
Rangez les viandes cuites et crues dans des assiettes séparées. Cela permet d'éviter que le jus des viandes crues ne contamine les
produits cuits.
Volaille
Les volailles entières fraîches doivent être rincées à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau courante froide, puis séchées et placées sur une
assiette. Couvrez-les ensuite avec du film plastique ou du papier d'aluminium.
Les morceaux de volaille doivent aussi être stockés de cette manière. Les volailles entières ne doivent jamais être farcies pendant
leur stockage, mais uniquement juste avant d'être cuites, sinon cela peut provoquer une intoxication alimentaire.
Poisson et fruits de mer
Les poissons entiers et les filets de poisson doivent être consommés le jour de leur achat. Jusqu'à la consommation, réfrigérez-les
dans une assiette couverte de film plastique, de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
S'ils doivent être stockés jusqu'au lendemain ou plus longtemps, veillez à sélectionner du poisson extrêmement frais. Les poissons
entiers doivent être rincés à l'eau froide pour enlever les écailles et les saletés, puis asséchés avec des serviettes en papier. Placez
le poisson entier ou les filets dans un sac en plastique scellé.
Veillez à ce que les crustacés restent froids en permanence. Consommez-les dans un délai de 1 à 2 jours.
Aliments précuits et restes cuisinés
Ils doivent être conservés dans des récipients adaptés et couverts afin que les aliments ne se dessèchent pas.
Gardez-les 1 ou 2 jours seulement.
Réchauffez les restes une seule fois; chauffez-les jusqu'à ce que de la vapeur chaude soit émise.
Légumes et fruits frais
Le bac à légumes est l'endroit optimal de conservation des fruits et légumes frais.
Veillez à ne pas stocker les aliments suivants à des températures inférieures à 7 °C pendant de longues périodes :
Agrumes, melons, aubergines, ananas, papayes, courgettes, fruits de la passion, concombres, poivrons, tomates.
Des changements indésirables se produisent à basse température comme l'amollissement de leur chair, un brunissement
et/ou une décomposition accélérée.
Ne réfrigérez pas les avocats (jusqu'à ce qu'ils soient mûrs), les bananes et les mangues.
Compartiment de refroidissement
Le compartiment de refroidissement garantit la fraîcheur même si vous
ouvrez fréquemment la porte du compartiment du réfrigérateur.
C'est l'endroit idéal pour conserver les salades vertes et les produits laitiers,
comme le fromage, car ils resteront frais plus longtemps.
Réglage de l'humidité du bac à légumes
Il y a un curseur de contrôle de l'humidité sur chaque bac à légumes. Vous pouvez utiliser ce curseur pour régler l'humidité désirée en fonction de l'humidité
ambiante et des conditions de refroidissement des aliments dans le bac à légumes.
Déplacez le curseur vers la gauche pour les légumes ou les fruits enveloppés d'une peau. Déplacez le curseur vers la droite pour les légumes à feuilles ou
pour les fruits plus délicats.
Utilisation du distributeur d'eau
Le distributeur d'eau vous permet d'obtenir de l'eau froide sans ouvrir la porte du compartiment du réfrigérateur.
Avant la première utilisation
Avant d'utiliser le distributeur d'eau pour la première fois, enlevez et nettoyez le réservoir d'eau situé à l'intérieur du compartiment du réfrigérateur.
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