Table des Matières
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Chapitre 1er
CHARGEMENT ET NETTOYAGE
NETTOYAGE, DÉSINFECTION ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Suivant les normes en vigueur dans le domaine de
la santé et de la sécurité, l'opérateur d'un distribu-
teur automatique est responsable de l'hygiène et
du nettoyage de ce distributeur.
L'appareil doit être installé dans des locaux secs,
avec des températures comprises entre 5 et 32°C,
et ne doit pas être installé dans des lieux où sont
utilisés des jets d'eau pour le nettoyage.
Le distributeur est dédié à la vente et à la distribution de
produits confectionnés qui ont besoin d'être réfrigérés
pour leur conservation (food).
Le distributeur peut être dédié à la vente et à la distri-
bution de produits confectionnés qui n'ont pas besoin
d'être réfrigérés pour leur conservation (snacks).
Il faut gérer les produits confectionnés et conser-
vés réfrigérés (food) dans le respect des exigences
de sécurité alimentaire.
Respecter scrupuleusement les indications du
fabricant concernant les modalités de conservation
et la date de péremption de chaque produit.
Tout autre usage doit être considéré comme im-
propre et donc potentiellement dangereux.
Il est conseillé d'utiliser des produits désinfectants aussi
pour le nettoyage des surfaces, même celles qui ne sont
pas en contact direct avec les aliments.
Certaines parties de l'appareil risquent d'être endomma-
gées par des détergents agressifs.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les
dégâts causés par le non-respect des normes en
vigueur.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
INTERRUPTEURS
L'ouverture de la porte active les interrupteurs de char-
gement et de programmation.
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Fig. 5
1- Interrupteur général
2- Interrupteur signalisation porte ouverte
3- Interrupteur de chargement
IMPORTANT!!
Les interrupteurs de porte et de chargement NE coupent
PAS la tension électrique à l'appareil.
De toute façon, seules les parties protégées par des
carters et signalées par la plaquette «Couper la tension
avant d'enlever le carter», restent sous tension.
Pour éteindre l'appareil il faut débrancher l'interrupteur
général et enlever la fiche.
Toutes les opérations qui exigent que l'appareil
soit sous tension et qu'on enlève les carters de
protection doivent être effectuées par du personnel
qualifié et informé sur les risques spécifiques que
cette condition comporte.
MODALITÉS DE VENTE
Lorsqu'on charge les produits il faut se rappeler que
chaque disque peut être programmé pour distribuer les
produits selon les modes suivants:
- Choix libre: quand on actionne la touche de rotation
des disques
le produit désiré peut être amené en
position de vente (à droite dans l'espace de prise); la
disponibilité des produits n'est pas contrôlée.
- First in / First out: le produit se trouve en position de
vente (First out) suivant la séquence de chargement
(First in).
La disponibilité des produits est contrôlée à travers le
comptage des sélections effectuées par rapport au
nombre de secteurs.
Il est de toute façon possible de réaliser une combinai-
son des deux systèmes dans n'importe quelle séquence
désirée.
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