Table des Matières
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Le filtre inox peut être confié au lave-vais-
•
selle, en le positionnant dans le panier
supérieur.
• Vérifiez que les cônes, le tamis et la cuve soient bien dépourvus de tout résidu. Au besoin, faites
tremper ces éléments 10 minutes dans de l'eau chaude citronnée puis nettoyez-les à nouveau.
• Nettoyez l'axe d'entraînement et le bloc-moteur avec un chiffon doux et humide.
• Séchez parfaitement tous les éléments avant de procéder au remontage du produit.
Attention ! Ne jamais verser d'eau directement dans la cuve.
CONSEILS
• Préférez les agrumes frais qui sont plus savoureux et contiennent plus de jus et de
vitamines.
• Pour extraire une quantité maximale de jus, roulez les agrumes sur une table ou un
plan de travail en appuyant fermement avec la paume de la main avant de les couper
en deux.
• Achetez des fruits fermes, à la peau lisse et exempte de taches.
• Pour obtenir une quantité optimale de jus, conservez vos agrumes à température
ambiante.
• Dégustez le jus juste après l'avoir extrait, s'il est exposé à l'air durant trop longtemps, il
va s'oxyder et perdre ses qualités gustatives et nutritionnelles.
• Ne conservez pas le jus dans un récipient en métal.
• Les agrumes produisent selon leur type, leur variété et la période de l'année des quan-
tités variables de jus.
Note : Le petit cône est inséré dans le grand cône. Pour le dégager, appuyez fortement
au-dessus des encoches latérales du gros cône.
IDÉES RECETTES
Sucrées, salées, acidulées, vous trouverez ci-dessous quelques idées recettes pour exploiter toutes
les possibilités de votre presse-agrumes.
x Brochettes de gambas et St-Jacques aux agrumes (4 personnes)
8 grosses gambas
8 St-Jacques
3 oranges
1 pamplemousse
1 citron vert
10 cl d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
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