Samsung NV7B79 7 Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 42

Cuisiner intelligemment
Chaleur vapeur par le bas + Convection
Nous recommandons de préchauffer le four en mode vapeur pour la cuisson d'aliments
croustillants.
Aliment Accessoire
Pizza maison Plateau universel
Plateau universel
Pizza auto-levée
Quiche Grille métallique
Petits pains Plateau universel
Foccacia Grille métallique
Cuisson vapeur (modèles applicables uniquement)
Ce mode de Cuisson vapeur vous permet d'utiliser un large éventail de recettes.
Veillez à utiliser un récipient à vapeur pour la cuisson vapeur et à remplir le réservoir d'eau
potable jusqu'à la ligne maximale.
Aliment
Fleurettes de brocolis
Légumes coupés en tranches
(Courgette, carotte, poivron)
Asperges vertes
Asperges blanches
Haricots verts
Choux de Bruxelles
Pommes de terre coupées en deux
et pelées
Filet de poisson
Moules
Crevettes
Blancs de poulet
Œufs à la coque
42 Français
(Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 42 (Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 42
Niveau de Temps
Niveau Temp. (°C)
vapeur (min)
2 Med 190-200 15-20
2 Med 190-210 15-20
2 Faible 180-190 25-35
2 Faible 180-190 15-25
2 Faible 200-210 15-25
Accessoire Niveau Temps (min)
Récipient à vapeur A 10-15
Récipient à vapeur A 10-20
Récipient à vapeur A 15-20
Récipient à vapeur A 15-20
Récipient à vapeur A 15-20
Récipient à vapeur A 15-20
Récipient à vapeur A 25-35
Récipient à vapeur A 15-25
Récipient à vapeur A 10-20
Récipient à vapeur A 10-20
Récipient à vapeur A 20-30
Récipient à vapeur A 13-18
REMARQUE
Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section
Accessoires de la page 14 pour connaître l'emplacement exact du niveau A.
Cuisson professionnelle
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système
de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie
de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de
présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.
Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Aliment Accessoire
Grille métallique +
Rôti de bœuf
Plateau universel
Grille métallique +
Rôti de porc
Plateau universel
Grille métallique +
Rôti d'agneau
Plateau universel
Grille métallique +
Magret de canard
Plateau universel
Temps
Niveau Temp. (°C)
(heures)
3
80-100 3-4
1
3
80-100 4-5
1
3
80-100 3-4
1
3
80-100 2-3
1
2022-08-23 오후 2:41:30 2022-08-23 오후 2:41:30