Funcionamiento - Lacor CHOP 1.000W Conseils D'utilisation Et D'entretien

Siga las siguientes instrucciones para picar carne:
1.- Desenrosque el pomo de fijación (2) girando en sentido anti-horario y coloque el tubo T (7)
de manera vertical. Para amarrar el tubo T (7), Introduzca el pomo de fijación (2) y gírelo
en sentido horario hasta dejarlo fijo y libre de cualquier holgura.
2.- Introduzca el husillo de giro (8) dentro del tubo T (7) y hágalo coincidir con el eje del
motor (4).
3.- Coloque la cuchilla de corte (9) dejando el filo de corte mirando hacia el interior del tubo T (7).
4.- Seleccione el disco perforado que desee:
4.1 Disco perforado fino (10)
4.2 Disco perforado medio (11)
4.3 Disco perforado grueso (12)
Colóquelo de manera que las pestañas queden ajustadas dentro del soporte del tubo T (7).
5.- Enrosque la tuerca (13) girándola en sentido horario hasta dejar todo el bloque fijo.
6.- Corte la carne en trozos, eliminando en lo posible los restos de tendones, cartílagos y venas
de la carne. Sitúe los trozos sobre la bandeja, cuando tenga los suficientes, introdúzcalos por
el orificio del tubo T (7).
7.- Coja el empujador (5), encienda la máquina pulsando el botón "ON/OFF/REVERSE" (1), y
presione los primeros trozos de carne hacia el interior del tubo T (7). A medida que la carne
picada surja de la zona de la tuerca (13), puede volver a picarla si así lo desea, volviendo a
introducirla por el orificio del tubo T (7).
ELABORACIÓN DE EMBUTIDO
1.- Primero pique la carne muy fina, eliminando todos los restos de tendones, cartílagos y
fibras.
2.- Desenrosque la tuerca (13) y extraiga el disco perforado y la cuchilla de corte (9).
3.- Coloque el accesorio para embutido (15) que desee dentro del inserto (14) y amarre el
conjunto sobre el tubo T (7) con la tuerca (13).
4.- Temple la piel tubular para embutido en agua templada y colóquela en el tubo plástico
seleccionado.
Chasse

FUNCIONAMIENTO

Pêche Loisir et nature
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