Lacor WHITE Conseils D'utilisation Et D'entretien page 56

4.- Maak een katoenen doek vochtig met een beetje olie om daarmee de hele antiaanbaklaag (3)
van de plaat gelijkmatig in te vetten.
5.- Vul een pollepel met beslag en giet de inhoud in een keer op de plaat zonder het erover te
verdelen. Daarna meteen de beslagverdeler (2) erop zetten en met de klok meedraaien om te
verdelen. De eerste draai moet in 4 seconden worden uitgevoerd.
Blijf de beslagverdeler rondtrekken totdat alle beslag gelijkmatig is verdeeld.
6.- Laat de pannenkoek enkele seconden bakken voordat ze worden omgedraaid.
7.- Schuif de spatel via de rand onder de pannenkoek. Maak daarbij lichte draaibewegingen met
uw pols en til de pannenkoek vervolgens op; draai hem op tijd om zodat hij niet verbrandt. Bak
de andere kant van de pannenkoek en haal hem van het apparaat zodra hij klaar is.
PRAKTISCH ADVIES
1.- Verdelen wordt altijd in de richting van de klok mee gedaan en u moet nooit de andere kant
op terugdraaien.
2.- De verdeler moet tijdens het ronddraaien een lichte druk op de bakplaat uitoefenen.
3.- Linkshandige gebruikers kunnen het beslag en de waterbak op het werkstation omwisselen.
4.- Gebruik altijd klontvrij beslag. Indien nodig het beslag door een zeef doen.
5.- Sommige soorten kant-en-klaar beslag kunnen niet verdeeld worden met behulp van het
verdeelhulpstuk of de houten spatel.
6.- Gebruik alleen plastic of houten accessoires om u te verzekeren van een lange levensduur
van de bovenlaag van uw bakplaat.
7.- We adviseren u om de originele verpakking te bewaren en uw apparaat en accessoires hierin
op te bergen.
Recepten voor zoete crepes en smakelijke boekweitpannenkoekjes
Pannenkoeken van tarwebloem: voor 15 pannenkoeken
Doe 100 tot 125 gr. suiker in een kom, en voeg daaraan toe: 1 eetlepel boekweitmeel, een snufje
zeezout, 2 eieren, 25 gr. gesmolten boter of 1 eetlepel olie, 1 theelepeltje vanille-essence, ¾ glas
water (10 cl.). Door elkaar heen kloppen en hieraan geleidelijk toevoegen: 250 gr. tarwebloem en
een half glas melk (genomen uit een pak halfvolle melk van een halve liter) totdat u een dik maar
klontvrij beslag heeft. Daarna kunt u de rest van de halve liter melk er doorheen mengen.
56