Table des Matières
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D) Allumeur piézo-électrique
- Débranchez le câble haute tension de l'allumeur.
- Dévissez l'écrou à l'arrière du tableau de commande (19).
- Montez un nouvel allumeur.
- Remontez la façade (17) et le bouton (20).
Avant - propos
Avant de mettre en route l'appareil, lavez soigneusement l'intérieur du bac avec de l'eau chaude et du détergent et rincez
ensuite abondamment.
Pour remplir le bac, il suffit de tourner le robinet d'eau froide.
N'utilisez jamais de sel autour du bain-marie car cela provoquerait de la rouille sur le fond du bac.
6.1
ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE
- Pour allumer la veilleuse, appuyez sur le bouton (Fig. 5) et tournez-le à gauche sur le symbole (
le bouton et pressez simultanément le bouton d'allumage piézo-électrique .
- La veilleuse, visible à travers l'ouverture sur le tableau de bord, s'allumera si vous appuyez pendant 15 secondes environ sur
le bouton. Si la veilleuse devait s'éteindre, répétez l'opération.
6.2
ALLUMAGE DU BRULEUR
- Pour allumer et régler le brûleur, tournez le bouton sur la position désirée en tenant compte que chaque numéro correspond à
une température indiquée dans le tableau ci-dessous:
THERMOSTAT
POS. 8
POS. 7
POS. 6
POS. 5
POS. 4
POS. 1-3
6.3
EXTINCTION Fig. 7
- Pour éteindre le brûleur, ramenez le bouton sur le symbole (
le symbole (
).
N.B. La durée pour amener le Bain-marie "plein" à 70°C est de 55 minutes maximum. La consommation pour le maintenir à 80°C
est de 32 Wd/dm
2
environ de surface d'eau.is approx. 32Whr/dm
- Nettoyez tous les jours les éléments en acier Inox avec de l'eau tiède et savonneuse. Rincez abondamment et séchez
soigneusement.
- Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la plaque
et provoqueraient son oxydation.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier Inox,
de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
- Evitez absolument le contact continu ou par intervalles avec des ustensiles en fer afin de ne pas provoquer des amorces de
corrosion galvanique. Tous les ustensiles devront dont être en acier inoxydable.
- Une fois le bac vidé, nettoyez le soigneusement pour enlever les incrustations éventuelles, en utilisant de préférence des
grattoirs en Nylon.
ATTENTION !
Videz toujours le bac avant toute inactivité prolongée de l'appareil.
Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts provoqués par le non respect des opérations d'entretien décrites ci-
dessus.
6. INSTRUCTIONS POUR L'USAGER
CONTENEUR GN 1/1 de 17 l
= 85 °C
= 75 °C
= 65 °C
= 55 °C
= 45 °C
= 40 °C
7. ENTRETIEN
) , pour l'extinction complète, ramenez le bouton sur
2
of water surface.
- 26 -
). Continuez à appuyer sur
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