Table des Matières
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- Lisez attentivement les instructions contenues dans cette notice car elles fournissent d'importantes indications concernant
la sécurité d'installation, d'emploi et d'entretien.
- Rangez soigneusement cette notice dans un endroit accessible et adapté à de futures consultations.
- Après avoir déballé l'appareil, contrôlez-en l'intégrité. En cas de doute ne l'utilisez pas et adressez-vous à un personnel
qualifié.
- Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que les informations reportées sur la plaquette signalétique correspondent à celles
du réseau de distribution du gaz.
- Cet appareil n'est destiné qu'à l'usage pour lequel il a été expressément conçu. Tout autre usage est considéré impropre et
donc dangereux.
- L'appareil ne doit être utilisé que pas une personne formée à son usage et ayant pris connaissance du contenu de cette notice.
- Pour les réparations adressez-vous seulement à un centre de service après-vente agréé par le Fabricant et exigez des pièces de
rechange d'origine.
- Le non respect de ces indications peut compromettre la sécurité de l'appareil.
- Ne dirigez jamais de jets d'eau à haute pression sur l'appareil pour le laver.
- N'obstruez jamais les ouvertures ou les fentes d'aspiration ou d'évacuation de la chaleur.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier Inox,
de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
2.1
BAIN-MARIE AU GAZ SERIE OMNIA Cat. II (Gaz Méthane et G.P.L.)
EXTERNE
MODELE
BAIN-MARIE
L x P x A*
GBM47
400x700x270
GBM77
700x700x270
*
Hauteur totale: 420 mm
2.2
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
- la STRUCTURE portante est en acier Inox AISI 304, montée sur des pieds en acier Inox 18/10, réglables en hauteur et tampon
d'appui en caoutchouc.
- le BAC est en acier Inox AISI 304 adapté pour contenir les récipients GASTRONORM dans les modules correspondants.
- le fonctionnement est au GAZ avec un brûleur à flamme autostabilisante en acier Inox AISI 304. La température se règle par un
thermostat avec soupape de sécurité et thermocouple pour l'interruption de l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle
de la veilleuse. Allumage piézo-électrique de la veilleuse.
1. INSTRUCTIONS GENERALES
2. DONNEES TECHNIQUES
DIMENSIONS EN mm.
BAC
Vol. Min.
L x P x A
lt.
N°
2,3
310x510x160
3,2
630x510x160
DEBIT
THERMIQUE
G.P.L.
BAC
TOTAL
GN 1/1
G30/G31
(Hi)
Ltr
Kcal/h
1
17
2,6
2
17
5,0
- 20 -
CONSOMMATION GAZ (15°C)
METHANE H
METHANE L
G20
G25
g/h
m
/h
m
/h
3
3
205
0,32
0,275
394
0,615
0,529
POIDS
NET
kg.
22
30
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