Table des Matières
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SORBET AUX PETITS FRUITS
•
2 sacs de 12 oz.
de petits fruits
mélangés congelés
•
2 tasses de sucre
granulé
•
¹/
tasse de jus
3
de citron fais
•
4 tasses de
mélange pour jus
de canneberges
et framboises
•
1 tasse de jus
de pommes
•
1 tasse d'eau
SORBET AUX ANANAS
•
2 sacs de 12 oz.
d'ananas congelés
•
2 tasses de sucre
granulé
•
½ tasse de jus
de citron frais
•
4 ½ tasses de
jus d'ananas
•
1 tasse de jus
de pommes
•
1 tasse d'eau
39
39
Réduisez les petits fruits en une purée fine dans
un mixeur avec le jus de pommes et l'eau.
Filtrez le mélange dans une grande casserole
pour en retirer les pépins et jetez ceux-ci.
Ajoutez le sucre au mélange de petits fruits
sans pépins, amenez à ébullition pendant
3-4 minutes. Incorporez les autres jus.
Versez dans un grand bol en verre et
réfrigérez pendant 2-4 heures.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L'APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d'aluminium
à plus des ²/
, car le mélange prendra de
3
l'expansion pendant la congélation.
Réduisez les ananas en une purée fine dans un
mixeur avec le jus de pommes et l'eau.
Filtrez le mélange dans une grande casserole
afin d'obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le sucre au mélange d'ananas, amenez à ébullition
pendant 3-4 minutes. Incorporez les autres jus.
Versez dans un grand bol en verre et
réfrigérez pendant 2-4 heures.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L'APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d'aluminium
à plus des ²/
, car le mélange prendra de
3
l'expansion pendant la congélation.
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