Klarstein QUICK COOK Mode D'emploi page 50

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Relâchement de la pression et retrait des aliments cuits
Lorsque le temps de cuisson est écoulé et que vous avez quitté le mode de
maintien au chaud, la cuisson est terminée. Avant de pouvoir déverrouiller le
couvercle, vous devez d'abord relâcher la pression à l'intérieur de l'autocuiseur.
MISE EN GARDE
Risque d'explosion ! N'essayez jamais de forcer le couvercle à
s'ouvrir. Si le couvercle ne s'ouvre pas facilement, cela signifi e qu'il y
a encore de la pression à l'intérieur de l'autocuiseur. La pression
doit être relâchée avant de pouvoir ouvrir le couvercle. Avant
d'essayer d'ouvrir le couvercle, assurez-vous toujours que la vanne
à fl otteur (3) est revenue en position basse.
2 méthodes pour relâcher la pression :
Dépressurisation naturelle : il s'agit de la méthode de dépressurisation standard.
1.
Aucune étape supplémentaire n'est requise pour cela après avoir quitté le mode
de maintien au chaud. Avec cette méthode, l'appareil refroidit lentement en mode
maintien au chaud et libère lentement la pression de lui-même. Ce processus peut
prendre quelques minutes (généralement entre 10 et 45 minutes), selon la quantité
de nourriture à l'intérieur. Pendant la dépressurisation naturelle, la vapeur chaude
est lentement libérée par les ouvertures de la soupape de décharge (1).
Dépressurisation rapide : cette méthode permet de relâcher la pression plus
2.
rapidement. Pour ce faire, après avoir quitté le mode de maintien au chaud,
tournez la soupape de surpression (1) sur la position DÉPRESSURISER
ATTENTION
Risque de brûlure ! La vapeur chaude est évacuée directement par
les ouvertures de la soupape de surpression (1). Gardez vos mains
et votre visage éloignés des ouvertures et utilisez des gants de
cuisine ou en caoutchouc pour déplacer la soupape de surpression
(1) afi n d'éviter les brûlures.
Lorsque l'autocuiseur relâche la pression, la soupape à fl otteur (3) s'abaisse. Dès
que toute la pression s'est échappée, la vanne à fl otteur (3) est de retour dans la
même position basse qu'avant le début de la cuisson. Dès que la vanne à fl otteur
(3) est complètement abaissée, vous pouvez ouvrir le couvercle en toute sécurité
et retirer les aliments cuits.
REMARQUE : La méthode de dépressurisation naturelle est recommandée pour
les aliments à forte teneur en liquide ou en amidon. Dans ce cas, l'utilisation de la
méthode de dépressurisation rapide peut entraîner une projection de liquide par
les ouvertures de la soupape de surpression (1).
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