Table des Matières
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Décongélation
ABRICOTS
CERISES
FRAISES
FRAMBOISES
Les fraises, les framboises doivent être cueillies
par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste
à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS
MELONS
Entiers:
En morceaux ou en quartiers:
MÛRES ET MYRTILLES
PECHES BLANCHES OU JAUNES
En quartiers:
En purée:
POIRES
En quartiers
En purée
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