Température Interne - West Bend RACLETTE Mode D'emploi

Températures de cuisson Températures de cuisson recommandées
Aliment
bœuf, veau, agneau,
porc
boeuf, veau, agneau
boeuf, veau, agneau
boeuf, veau, agneau
poulet, dinde
volaille entière
volaille
porc frais
porc frais
jambon
jambon
plats aux œufs
farce
restes
Raclette manual.indd 18
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Type
haché
rôtis de pattes, côtelettes
– mi-saignant
rôtis de pattes, côtelettes
– à point
rôtis de pattes, côtelettes
– bien cuit
haché
tous types
poitrines, rôtis
cuisson à point
bien cuit
cuisson nécessaire
bien cuit
tous types
pour garnir la volaille
tous types
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Température interne
160°F (71°C)
145°F (63°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
165°F (74°C)
180°F (82°C)
170°F (77°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
160°F (71°C)
140°F (60°C)
160°F (71°C)
165°F (74°C)
165°F (74°C)
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