Receptideeën - Mr. Magic 3186-1 Mode D'emploi

NL
Receptideeën
Banana fl ip
De bekende 'banana milk' wordt in dit recept met eidooier en ijs tot 'fl ip' opgepept.
Ingrediënten (voor één drankje)
1 ei
1 kleine banaan (zacht)
18 cl koude melk
1 bolletje room- of vanille-ijs
2 tl honing
Ter garnering: plakjes banaan, schijfjes ananas en 1-2 cocktailkersen
Bereiding
1. Scheid de eidooier van het eiwit. De eidooier met de andere ingrediënten in de
mengkom doen.
2. Alles kort doormengen en in een glas vullen.
3. De plakjes banaan, stukjes ananas en cocktailkersen op een cocktailprikker steken
en daarmee het drankje decoreren.
Mai tai
Smaakt duivels lekker, maar is niet zo onschuldig als hij lijkt.
Ingrediënten (voor één drankje)
1 citroen
6 ijsblokjes (reeds fi jngemaakt met het kruismes)
2 cl rum (70%)
6 cl witte of bruine rum
4 cl limoensap
3 ijsblokjes
Ter garnering: blaadjes munt
Bereiding
1. Een glas met het (reeds) fi jngemaakte ijs vullen en in de koelkast zetten.
2. De citroen uitpersen.
3. De rum, het limoensap en citroensap in een beker kort door elkaar mengen en de
ijsblokjes in de beker doen.
4. Het glas uit de koelkast halen en de inhoud van de beker door een strooideksel in
het glas gieten.
5. Het drankje met blaadjes munt garneren.
46