Table des Matières
Publicité
Recettes
Festi Grill permet la cuisson de fines lamelles de viande, de poisson
et de légumes, accompagnés de sauces froides (mayonnaise,
tartare, piquante...), de riz créole ou de salade de saison.
Pour varier les plaisirs, des fruits coupés en tranches peuvent être
cuits sur la plaque gril, nappés ensuite dans l'assiette de chocolat
chaud, de coulis de fruits ou de chantilly.
Conseils de préparation :
Préparer environ 200 g d'ingrédients (viande, poisson...) par
personne.
Eviter les produits congelés ou surgelés.
Prévoir la quantité de salade, légumes, pommes de terre nécessaire
en fonction du nombre de convives.
Couper la viande, le poisson et les légumes en tranches ou lamelles
d'environ 1/2 cm d'épaisseur et de 5 à 6 cm de largeur.
La cuisson de morceaux de viande de taille habituelle ne convient pas à
une utilisation optimale de l'appareil.
Couper les crustacés en deux.
Couper les fruits en tranches.
Publicité
Table des Matières
