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Montage du refroidisseur de fût de
bière (suite)
5
INSTALLATION DU COUPLEUR DU REFROIDISSEUR DE FÛT DE BIÈRE
Ce refroidisseur de fût de bière est compatible avec la majorité des fûts
de bière de marque. Voici ce que ce refroidisseur peut contenir :
TAILLE DU
1/2
1/4
1/4
FÛT
(court, petit)
(mince)
COMBIEN DE
1
1
FÛTS PEUT-IL
CONTENIR
15.5
7.8
7.8
GALLONS
VERRES DE
82
164
12 oz
CONSEIL : La taille des fûts varie, aussi est-il nécessaire de mesurer l'intérieur du
refroidisseur de fût de bière et les fûts pour avoir la taille idéale.
* Il est possible d'installer un fût de 1/4 (mince) et de 1/6 ou de 1/4 (mince), ainsi que de 1/8 dans le
refroidisseur de fût de bière en même temps.
1 Insérer le coupleur Sankey du fût dans la partie supérieure du fût de
bière et le tourner dans le sens horaire pour le verrouiller dans son
emplacement. Prendre soin de bien placer la rondelle dans le
connecteur sur le dessus du coupleur Sankey du fût.
Quick Cool
2 Insérer le tube de bière dans la partie supérieure du coupleur Sankey
du fût et serrer l'écrou papillon.
Conduite de bière
Écrou papillon
Coupleur Sankey du fût
3 Répéter les étapes 1 et 2 avec un deuxième fût.
4 Tirer la poignée noire sur le coupleur Sankey du fût et l'appuyer vers le
bas jusqu'à ce qu'elle s'enclenche dans son emplacement. Le fût est
percé
Remarque : Si de la bière s'échappe par le dessus de l'écrou papillon, retirer l'écrou
papillon, repositionner la rondelle et fixer de nouveau l'écrou papillon.
Coupleur Sankey du fût
5 Disposer les fûts dans le refroidisseur.
6
RÉGLAGE DU RÉGULATEUR DE CO
1 Vérifier que le clapet de fermeture est fermé (de côté si fermé, vers le
bas si ouvert), puis tourner lentement le clapet principal sur le
réservoir de CO
complètement ouvert.
1/6
1/8
2*
2*
2*
2
5.2
4.0
2 Ouvrir le clapet de fermeture pour permettre au gaz de s'introduire
dans le fût.
82
55
41
3 Relâcher l'écrou de réglage du verrouillage, à l'arrière de la vis du
régulateur en le tournant dans le sens horaire d'environ 5 à 7 tours.
4 Tourner la vis du régulateur dans le sens horaire pour augmenter la
Coupleur
pression. L'aiguille de la jauge commence à monter. Régler la jauge à
Sankey du fût
10 ou 12 psi.
Déverrouillé
Verrouillé
5 Quand le réservoir atteint la pression correcte, serrer la vis de réglage
du verrouillage en la tournant dans le sens antihoraire.
6 Attendre quelques minutes que le fût se pressurise. La jauge peut
afficher une baisse de pression quand cela se produit. Régler autant
que de besoin.
Remarque : Vérifier l'absence de sifflement à toutes les connexions pour déterminer
d'éventuelles fuites.
7 Brancher le refroidisseur de fût de bière sur une prise secteur mise à la
masse de 120 V, 60 Hz, 15 A.
7
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
Pour de plus amples renseignements sur la meilleure température pour le
type de bière, se référer à la section « Conseils ».
1 Appuyer sur °F et °C pour alterner entre Fahrenheit ou Celsius.
2 Appuyer sur - ou + pour régler la température (32 °F à 50 °C ou 0 °C à
10 °C), puis laisser le refroidisseur de fûts de bière se refroidir pendant
48 heures.
3 Quand le refroidisseur de fût de bière est refroidi, appuyer sur - ou +
pour régler la température tel que souhaité. Le refroidisseur de fût de
bière peut prendre quelques heures pour se stabiliser après le réglage
de la température.
Remarque : Appuyer sur
de fût de bière à son niveau le plus bas. L'icône
de bière se refroidit pendant 24 heures. Appuyer sur - ou + pour sortir du mode de
refroidissement rapide de façon anticipée.
2
dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il soit
2
Clapet de fermeture
Fermé
Ouvert
Écrou de réglage du
0
verrouillage
Vis du régulateur
Quick Cool
Quick Cool
Refroidissement Rapide pour refroidir le refroidisseur
s'affiche et le refroidisseur de fût
Découper cette fiche et la fixer au refroidisseur de fût de bière pour un accès
facile aux conseils et à l'aide!
Conseils
COMMENT OBTENIR UN SERVICE IDÉAL
Utiliser un verre adapté à la bière est extrêmement important, non
seulement pour la présentation, mais aussi pour le goût.
CONSEIL : S'assurer que le verre est toujours propre et bien rincé.
1 Tenir le verre suivant un angle de 45°
2 Prendre la poignée vers le bas et ouvrir le robinet rapidement.
3 Quand le verre est à moitié plein, relever le verre graduellement en
position verticale et l'orienter vers le milieu pour commencer à former le
col de mousse. Baisser lentement le verre en atteignant la fin du
remplissage pour amplifier encore plus le col de mousse.
4 Quand le verre est plein, fermer le robinet rapidement.
À moitié
plein
45°
90°
UTILISER DES VERRES DIFFÉRENTS SUIVANT LE TYPE DE BIÈRE
Il est difficile d'imaginer comment le type de verre et la température appro-
priée peuvent changer le goût de la bière.
Bières blondes
Stouts
Ales
(35 à 40 °F)
(50 °F)
(45 à 50 °F)
Cela comprend les
Souvent étiquetée
Les bières brunes sont
ales brunes (comme
« bière » Les exemples
fabriquées avec du
la Newcastle), les
sont Budweiser, Stella
malt ou de l'orge rôti.
ales dorées, les
Artois, Beck's, Corona,
Par exemple les
bières ambrées
Heineken, et Foster's.
porters et Guinness.
(IPA), les ales légères
et les vins d'orge.
POUR ÉVITER UNE MAUVAISE BIÈRE
PROBLÈME
CAUSE ÉVENTUELLE
SOLUTION POSSIBLE
Trop de col de
Réglage incorrect du
Vérifier que la pression (CO
mousse
régulateur
Activer le clapet de pression situé sur le coupleur
Accumulation de pression
de fût pendant trois secondes.
Vérifier que la température est comprise entre 34
Bière tiède
et 38 °F.
Remplissage incorrect
Ouvrir le robinet rapidement et complètement.
Laver les verres soigneusement, puis laisser sécher
Bière fade. Pas de
Verres graisseux
à l'air. Rincer dans de l'eau douce fraîche juste
col de mousse.
avant de servir.
Ouvrir le robinet rapidement et complètement.
Remplissage incorrect
Augmenter la pression ou remplir le réservoir de
Pression insuffisante
CO
s'il est vide.
2
Consulter la section « Entretien du refroidisseur de
Goût ou odeur de
Nettoyage du système requis
fût de bière ou de boissons » pour des
bière anormale.
renseignements supplémentaires.
Acheter un nouveau fût de bière.
Bière éventée
GARANTIE LIMITÉE D'UN AN
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Pour le service à la clientèle, appeler le 1-877-467-4289 (États-Unis et
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Fabriqué en Chine
1 à
1,5 po
Bières artisanales
(38 à 41 °F)
Cela comprend les
bières des brasseries
artisanales et des micro
ou mini-brasseries,
souvent disponibles
uniquement au niveau
régional ou local.
) est entre 10 et 12 psi.
2
V2 FRANÇAIS 17-0159
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