Table des Matières
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5 Mesure
5.4
Détermination de la valeur rH
Sélection de la grandeur de mesure
Définition
5.4.1
Détermination de la valeur rH avec saisie manuelle de la valeur du
pH
Condition :
Mesure sans capteur de température
Mesure avec capteur de température
18
Si l'utilisateur avait configuré l'appareil pour une autre grandeur de
mesure, sélectionnez d'abord la grandeur de mesure "rH" (Voir "Para-
mètre "InP" : choix d'une grandeur de mesure", page 35).
La valeur rH est calculée à partir de la mesure de pH et la mesure du potentiel
redox. Elle est utilisée par exemple pour caractériser le pouvoir antioxydant
des denrées alimentaires. C'est une mesure de la capacité des denrées ali-
mentaires à réduire les radicaux libres nocifs (bioélectronique suivant prof.
Vincent).
Pour cet appareil, il y a en principe deux méthodes pour déterminer la valeur
rH :
• avec saisie manuelle de la valeur du pH, ou
• avec intégration automatique de la valeur du pH à partir d'une mesure
du pH
• Il faut que la valeur du pH de la solution de mesure soit connue.
• L'électrode combinée de potentiel redox doit être raccordée à l'appareil.
Appuyer brièvement sur la touche
Régler la température de la solution de mesure avec les touches
Appuyer encore une fois brièvement sur la touche
Régler la valeur de pH de la solution de mesure avec les touches
Valider et enregistrer les saisies avec la touche
Plonger l'électrode combinée de potentiel redox dans la solution, et remuer
légèrement.
rH
mV
mV
pH
H
ATC
ok
CAL
AL Logg
pH
Appuyer brièvement sur la touche
Régler la valeur de pH de la solution de mesure avec les touches
Valider et enregistrer la saisie avec la touche
.
La valeur rH calculée apparaît dans
rH
mV
mV
pH
H
l'afficheur principal, les valeurs sai-
sies (température et pH) appa-
raissent alternativement dans l'affi-
cheur secondaire de l'appareil.
ATC
ok
CAL
AL Logg
pH
.
.
.
.
et
.
et
.
et
.
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