Simeo Retro Serie Notice D'utilisation page 25

WAFFLES DE CHOCOLATE
• 1 taza de manteca Precalentar la MÁQUINA PARA PREPARAR VARAS
TOSTADAS FRANCESAS & WAFFLES tal como se indica.
• 4 huevos batidos
En un recipiente grande, batir todos los
• 1½ taza de azúcar
ingredientes. La mezcla será algo grumosa.
• ½ taza de cacao
Vertir la mezcla en los huecos precalentados
• 2 tazas de harina
de la superficie de cocción inferior.
• 1 cucharadita
Cerrar la tapa y cocinar durante 3-7 minutos.
de vainilla
Abrir la tapa con una agarradera.
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de agua Retirar las varas de waffles con un utensillo
de cocina de madera o plástico.
Servir con trozos de banana y crema batida.
TOSTADA FRANCESA BÁSICA
• 6 rebanadas de Precalentar la MÁQUINA PARA PREPARAR VARAS
pan gruesas TOSTADAS FRANCESAS & WAFFLES tal como se indica.
• 2 huevos
Batir los huevos, la leche, la sal, los
condimentos a gusto y la vainilla.
• / tazas de leche
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Cortar rebanadas de pan de 1¼ pulgada de grosor
• ¼ cucharadita de
por 4¼ pulgadas de largo. Empapar ambos lados
canela molida,
de las rebanadas en la mezcla de huevo.
opcional
• ¼ cucharadita de
Colocar el pan en los huecos precalentados
nuez moscada
de la superficie de cocción inferior.
molida, opcional
Cerrar la tapa y cocinar durante 3-7 minutos.
• 1 cucharadita
Abrir la tapa con una agarradera.
de extracto de
vainilla, opcional Retirar las varas tostadas francesas con un
utensillo de cocina de madera o plástico.
• Sal a gusto
TOSTADA FRANCESA DE PASAS Y CANELA
Precalentar la MÁQUINA PARA PREPARAR VARAS
• 7 huevos grandes
TOSTADAS FRANCESAS & WAFFLES tal como se indica.
• 2½ tazas de mezcla
de crema y leche
Batir los primeros 6 ingredientes en un recipiente
de vidrio para horno de 13 x 9 x 2 pulgadas.
• ½ taza de azúcar
Cortar las rebanadas de pan en varas de 1¼ pulgada
• 1 cucharada de
de grosor por 4¼ pulgadas de largo. Agregar
extracto de vainilla
varas de pan a la mezcla de huevo y dejar reposar
• 1 cucharadita de
20 minutos, presionando de vez en cuando.
canela molida
Colocar el pan en los huecos precalentados
• ¼ cucharadita de
de la superficie de cocción inferior.
nuez moscada molida
Cerrar la tapa y cocinar durante 3-7 minutos.
• 6 rebanadas de pan
Abrir la tapa con una agarradera.
de pasas y canela, de
1½ pulgada de grosor
Retirar con un utensillo de cocina de madera o plástico.
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TOSTADA FRANCESA DE CARAMELO
1 taza de azúcar Colocar el azúcar negra, el jarabe de maíz y la manteca en
negra liviana una olla pequeña. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos
comprimida o hasta que rompa el hervor, revolver en forma constante.
½ taza de jarabe de
Rociar un plato para cocción de 13 x 9
maíz de color claro
pulgadas con rocío vegetal. Vertir la mezcla
en el recipiente en una capa uniforme.
¼ taza de manteca
Cortar las rebanadas de pan en varas de 1¼ pulgadas
Rocío vegetal
de grosor por 4¼ pulgadas de largo. Acomode las
10 rebanadas de pan
varas de pan en una fila sobre jarabe en el plato.
francés (1 onza)
Colocar la leche, la vainilla, la sal y los huevos en
2½ tazas de leche
un recipiente grande, revolviendo con un batidor.
baja en grasa de 1%
Verter la mezcla de huevos sobre el pan. Cubrir y
1 cucharada de refrigerar durante 8 horas o hasta el día siguiente.
harina común
Precalentar la MÁQUINA PARA PREPARAR VARAS
1½ cucharada de
TOSTADAS FRANCESAS & WAFFLES tal como se indica.
extracto de vainilla
Coloque dos cucharadas de azúcar granulada
¼ cucharadita de sal
y canela. Esparza en forma uniforme.
2 huevos grandes
Coloque el pan en los huecos precalentados
2 cucharadas de
de la superficie inferior de cocción
azúcar granulada
Cerrar la tapa y cocinar durante 3-7 minutos.
1 cucharadita de
canela molida
Abrir la tapa con una agarradera. Retirar con un
utensillo de cocina de madera o plástico.
PANQUEQUES TRADICIONALES
¾ taza de leche Precalentar la MÁQUINA PARA PREPARAR VARAS
TOSTADAS FRANCESAS & WAFFLES tal como se indica.
2 cucharadas de
vinagre blanco
Colocar la leche y el vinagre en un recipiente
mediano y aparte durante 5 minutos.
1 taza de harina
común
Colocar el harina, el azúcar, el polvo de hornear,
el bicarbonato y la sal en un recipiente para
2 cucharadas de
mezclar grande. Batir los huevos y el harina
azúcar blanca
con la mezcla de la leche y el vinagre.
1 cucharadita de
polvo de hornear
Vertir la mezcla del harina en los ingredientes
húmedos y batir hasta que sea homogénea.
½ cucharadita de
bicarbonato
Vertir cuidadosamente la mezcla en los huecos
precalentados de la superficie inferior de cocción.
½ cucharadita de sal
1 huevo Cerrar la tapa y cocinar durante 3-7 minutos.
2 cucharadas de
Abrir la tapa con una agarradera.
manteca pomada
Retirar con un utensillo de cocina de madera o plástico.
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