Table des Matières
Publicité
Насадка для ковбаси (див. fig. 2.1 по 2.3)
Важливо: цей аксесуар призначений для використання тільки з м'ясним фаршем, куди додані всі
приправи і він перемішаний для приготування.
Після замочування ковбасної оболонки в теплій воді, щоб відновити її еластичність, залиште більше
ніж 5 см (які ви зав'яжіть на вузол). Увімкніть прилад, покладіть фарш в м'ясорубку і стежте за
заповненням м'ясної оболонки.
Примітка: цю роботу легше виконувати вдвох, один забезпечує подачу фаршу, інший стежить за
заповненням оболонки.
Надайте потрібну довжину ковбасі, натискаючи й скручуючи оболонку.
Щоб отримати якісну ковбасу, не допускайте попадання повітря при заповненні і робіть ковбасу
довжиною від 10 до 15 см (відокремлюйте ковбаски зав'язуючи вузлики)
Насадка для Кеббе (див. fig.3.1 і 3.2)
Практична порада:
Щоб отримати тонку масу для кебе або кефти, пропустіть м'ясо 2-3 рази через м'ясорубку до утворення
бажаної консистенції.
Насадка для печива (див. fig. 4.1 и 4.2)
Приготуйте тісто. Ви отримаєте кращі результати якщо тісто буде трохи м'яке. Виберіть малюнок,
співставляючи стрілочку з вибраною формою. Використовуйте поки не отримаєте потрібну кількість
печива.
Насадка для стейку (див. fig. 5)
Пресс для цитрусових (див. fig. 6.1 і 6.2)
Насадка для пюре (див. fig. 7)
Використання : Розташуйте одну ємність для збору соку під зливним носиком для соку К5 а іншу - під
фільтром для збору відходів. Для приготування соусу використовуйте тільки свіжі фрукти. В залежності
від пори року і якості фруктів, бажано повторно пропустити м'якоть через м'ясорубку, щоб отримати
максимальну кількість соусу чи соку.
Сік: Використовуйте фільтр K3
Соус: Використовуйте фільтр K4
Овочерізка (див. fig. 8.1 по 8.6 / fig.10)
Використовуйте насадки, призначені для кожного виду продуктів: див. табличку fig.10.
Поради для отримання найкращого результату:
Інгредієнти, які Ви використовуєте, повинні бути твердими. Таким чином продукти не будуть
накопичуватись всередині шнека. Не використовуйте прилад для подрібнення занадто твердих
продуктів, таких як цукор, або куски м»яса.
Очищення (див. fig. 9.1 по 9.6)
40
СИПАТТАМАСЫ
A Ет тартқыштың алынбалы жоғарғы бөлігі
A1 Алюминий тұрқы
A2 Бұранда
A3 Өздігінен өткірленетін болат пышақ
A4 Тор (үлгісіне байланысты)
A4a Өте ұсақтап турауға арналған өте
шағын саңылаулы тор
A4b Жіңішкелеп турауға арналған
орташа саңылаулы тор
A4c Ірілеп турауға арналған үлкен
саңылаулы тор
A5 Алюминий сомын
B Алынбалы алюминий тұғыр
C Ет итергіш
D Қосу/өшіру батырмасы
E Қозғалқыш блогі
F Шұжыққа арналған керек-жарақ
(үлгісіне байланысты)
G Кеббе керек-жарағы (үлгісіне
байланысты)
G1 Сектор ұштығы
G2 Сақина
H Печеньеге арналған керек-жарақ
(үлгісіне байланысты)
H1 Тұғыр
H2 Қалып
I Стейк керек-жарағы (үлгісіне
байланысты)
I1 Қалып базасы
I2 Балық тәріздес қалып
I3 Стейк тәріздес қалып
I4 Наггетстерге арналған қалып
I5 Шырын коллекторы
J Цитрустерге арналған сыққыш (үлгісіне
Қолдану бойынша ұсыныстар
Алғаш рет қолданар алдында саптаманы сабынды сумен жуыңыз. Сонан соң жуып,
құрғатып сүртіңіз.
Тор мен пышағы майлы болып қалуы керек. Оларға май жағыңыз.
Егер торына май жағылмаса, құралды қолданбаңыз.
Мойнындағы құрам бөліктерді ешқашан саусағыңызбен немесе басқа ас үй
жабдықтарымен итермеңіз.
Сіздің құралыңызды 14 минуттан артық қолданбаңыз.
Қолдану: ет тартқыштың жоғарғы бөлігі (fig. 1.1 бастап
1.4 дейін қараңыз)
Турау үшін барлық құрам бөліктерді дайындаңыз, сүйектерін, шеміршектері мен
жүйкелерін алып тастаңыз. Етті тілімдеп бөліңіз (шамамен 2 см х 2 см).
Пайдалы кеңес : Операция аяғында ет тартқыштан барлығы шығу үшін бірнеше нан
тілімін өткізуге болады.
байланысты)
J1 Конусты саптама / Сүзгі
J2 Воронка
J3 Шырын жинағыш
K Жеміс пюресін әзірлеуге арналған
саптама (үлгісіне байланысты)
K1 Тығыздағыш төсем
K2 Бұранда
K3 Шырындар әзірлеуге арналған
шағын саңылаулы саптама
K4 Тұздық әзірлеуге арналған түрлі
көлемдегі саңылаулары бар саптама
K5 Ағызу мұрыншасы
K6 Тазалауға арналған щетка
L Көкөністурағыш (үлгісіне байланысты)
L1 Конус тәріздес саптамаларға
арналған шнек / мойын
L2 Итергіш
L3 Конус тәріздес саптамалар (үлгісіне
байланысты)
L3a Ірілеп үгуге арналған саптама
(қызыл)
L3b Ұсақтап үгуге арналған саптама
(қызыл сары)
L3c Үлкен тілімдермен турауға
арналған саптама (жабық жасыл)
L3d Ұсақ тілімдермен турауға арналған
саптама (ашық жасыл)
L3e Фри тілімдерін турауға арналған
саптама
L3f Шаршылап турауға арналған
саптама
M/N Сақтауға арналған құрылғы (үлгісіне
байланысты)
41
KK
Publicité
Table des Matières
