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7.2 Affûtage des couteaux
Attention! Les instructions pour l'affûtage s'appliquent à trois couteaux différents.
Affûtage des: – couteaux rotatifs.
Tous les couteaux doivent être affûtés de façon à conserver l'angle de coupe et l'ange
de dégagement. Sinon le broyeur perd son efficacité.
Faites très attention pour toute manipulation des couteaux!
Les couteaux sont tranchants et peuvent provoquer des accidents.
Affûtez uniquement les surfaces indiquées et respectez les cotes données!
ATTENTION! Les couteaux RAPID sont fabriqués en acier trempé.
Les couteaux en acier trempé sont plus sensibles et peuvent se fissurer s'ils
tombent ou s'ils sont manipulés négligemment.
L'affûtage des couteaux trempés demande de l'expérience, laissez un spécialiste
effectuer ce travail.
Refroidissez les couteaux pendant l'affûtage.
Lors de l'affûtage, de la chaleur se dégage et les couteaux doivent donc être refroidis.
Les couteaux qui sont soumis à une chaleur trop importante lors de l'affûtage sont
brûlés ou trempés au bleu et perdent leur dureté et leur résistance.
Des couteaux brûlés ou trempés au bleu par un trop fort dégagement de chaleur ne
peuvent pas être réparés en éliminant les marques ou la couleur par usinage.
Des couteaux brûlés ou trempés au bleu par l'affûtage ne peuvent plus être utilisés.
Dispositif d'affûtage (option).
Pour le broyeur de la série 26,
utilisez le dispositif d'affûtage
RAPID N° de réf. 3-29280
Avec le dispositif d'affûtage et une
rectifieuse avec table magnétique, tous les
couteaux du broyeur peuvent être affûtés de façon
à avoir des angles de coupe et de dégagement exacts.
Commencer par l'angle de dégagement
Commencer par affûter l'angle de dégagement. Affûter l'angle
de dégagement pour que le tranchant du couteau n'ait plus d'irrégularités.
Refroidir les couteaux lors de l'affûtage, affûter lentement pour limiter le dégage-
ment thermique.
ATTENTION! Si un couteau est brûlé ou trempé au bleu lors de l'affûtage, il ne
pourra plus être utilisé.
Affûter ensuite l'angle de coupe du couteau
Lorsque l'angle de dégagement est terminé et que le tranchant n'a plus d'irrégulari-
tés, affûter l'angle de coupe du couteau. Le couteau est alors équipé d'un tranchant
tout neuf.
2001-02-20
– couteau avant et couteau arrière fixes.
– troisième couteau fixe (option).
Série 26
7:7
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