Caractéristiques De Votre Bouilloire À Température Variable De Breville - Breville BKE820XL Livret D'instructions

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BOUILLOIRE À TEMPÉRATURE
VARIABLE DE BREVILLE
Fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température)
La Bouilloire à température variable est
munie d'une fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température) que vous
pouvez utiliser avant, pendant ou après
le cycle de chauffage de l'eau. Quand
l'eau a atteint la température voulue, la
fonction « HOLD TEMP » (maintien de la
température) gardera cette température
durant 20 minutes. Si vous sélectionnez le
bouton d'ébullition « BOIL » (212°)F et que
vous utilisez la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température), l'eau gardera
une température d'environ 200°F pendant
20 minutes.
Pour activer la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température), enfoncez
d'abord un des cinq boutons du panneau
de commande pour sélectionner la
température désirée. Enfoncez ensuite le
bouton « HOLD TEMP » (maintien de la
température) puis le bouton de démarrage
« START/CANCEL » pour commercer à
chauffer l'eau. Cependant, vous pouvez
aussi activer le bouton « HOLD TEMP »
(maintien de la température) pendant que
l'eau chauffe et/ou durant la minute suivant
la fin du cycle de chauffage.
Si vous retirez la bouilloire du socle pendant
que la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température) est activée,
l'appareil cessera de fonctionner
automatiquement.
NOTE:
Si la température change durant la fonction
« HOLD TEMP » (maintien de la température),
le contour du bouton de démarrage
« START/CANCEL » s'illuminera en rouge.
Contrôle de température variable
Le panneau de commande électronique
variable offre cinq choix de température en
degrés Fahrenheit pour obtenir la meilleure
infusion de thé ou de café.
Infusion Optimale
Les multiples variétés de thé proviennent
d'environnements très différents. La
saveur et l'arôme de chacun dépendra
de la température que l'on choisira pour
l'infusion. Afin d'extraire le plus de saveur
des feuilles de thé plus délicates, l'eau à
une température plus basse produira un thé
plus savoureux. Ainsi, si vous ébouillantez
les feuilles de thé vert, blanc ou Oolong, il
en résultera un thé amer et astringent.
Faire bouillir le thé trop longtemps peut
aussi le rendre amer et déplaisant. Par
contre, le faire bouillir trop peu de temps
donnera un thé fade. Pour obtenir les
meilleurs résultats, suivez les indications
sur le paquet de thé ou de café.
Pour obtenir un thé ou un café au goût
savoureux et de qualité supérieure, utilisez
votre Bouilloire à température variable de
Breville en respectant la température d'eau
suggérée.
Le tableau indicateur de contrôle de
température variable (page 32) vous
suggère un choix de température
convenant aux différentes variétés de thé
ou de café.
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