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• L orsque la lame tourne, de la main droite, faites
glisser le chariot coulissant (3) d'avant en arrière
et inversement, en poussant de façon uniforme.
Veillez à ne pas trop appuyer l'aliment contre
la lame inox (5).
• V érifiez que la première tranche soit à l'épaisseur
désirée. Si nécessaire, rectifiez l'épaisseur de
coupe avant de poursuivre.
• R épétez l'opération jusqu'à l'obtention du nombre
de tranches souhaitées.
Important : Ne pas utiliser l'appareil pour trancher
des aliments surgelés ou des os.
• Dès que vous avez terminé :
- M ettez l'appareil à l'arrêt en libérant l'inter-
rupteur (7),
- Débranchez l'appareil,
- Ramenez l'épaisseur de coupe au minimum.
Important : attendez que la rotation de la lame
soit totalement terminée avant de recueillir les
tranches sur le plateau récupération (10).
nettoyage
et entretien
Remarque : afin de préserver la qualité de votre
trancheuse, nous vous conseillons d'y apporter un
nettoyage régulier. Une trancheuse dont la lame
est émoussée ne donne pas de résultats satisfai-
sants. La lame a tendance à perdre en qualité de
coupe au contact d'aliments tels os ou produits
surgelés. L'affûtage de la lame peut être réalisé
par un aiguiseur professionnel.
Important : Avant d'effectuer toute opération de
nettoyage, débranchez la trancheuse et attendez
que la lame ait fini de tourner. .
Nettoyage de la lame (5) :
Important : la lame est très tranchante, mani-
pulez-la avec précaution et utilisez des gants de
protection.
• M ettez l'épaisseur de coupe à zéro à l'aide du
bouton de réglage (11). Tirez le chariot coulissant
(3) vers la gauche.
• A l'aide d'une pièce de monnaie, desserrez la vis
au centre de la lame en tournant dans le sens
des aiguilles d'une montre. Puis ôtez la lame en
la tirant vers l'extérieur.
Important : ne mettez pas la lame au lave-
vaisselle.
• N ettoyez la lame avec un chiffon humide ou imbi-
bé d'eau savonneuse. Ne laissez pas tremper la
lame dans l'eau savonneuse, vous éviterez ainsi
tout risque de blessure au moment de récupérer
la lame dans l'eau.
• N ous vous conseillons de replacez la lame aussitôt
sèche. Pour cela, vissez au centre de la lame dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Remarque : il se peut que vous trouviez un peu
de graisse au niveau du système d'entraînement
de la lame. Cette graisse ne doit pas être enle-
vée, au risque de diminuer la durée de vie et les
performances de votre trancheuse. Si cette graisse
venait à être enlevée, appliquez une fine couche
de margarine. N'appliquez en aucun cas de la
graisse industrielle, nocive pour la santé.
Nettoyage du chariot coulissant (3),
du presse-aliments (4) et du plateau
de récupération (10)
• L e chariot coulissant est amovible. Tirez-le au
maximum vers la gauche, soulevez-le par sa
partie arrière, puis délogez-le du coulisseau
(2). Pour remonter le chariot, il vous suffit de
procéder en sens inverse.
• L avez le presse-aliments, le chariot coulissant et le
plateau de récupération à l'eau savonneuse.
Important : seuls le plateau de récupération
(10) et le presse-aliments (4) sont compatibles
lave-vaisselle.
• N ettoyez le corps de l'appareil avec un chiffon
doux et humide.
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