Table des Matières
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FONCTIONNEMENT ______________________
Conseilsetastuces
Les aliments froids, tels que le beurre et les
œufs, doivent être portés à la température
ambiante avant leur mélange. En
conséquence, laissez ces types d'aliments à
la température ambiante pendant un moment
avant de procéder à leur mélange.
Afin d'éviter de mélanger des coquilles
d'œuf avec les aliments déjà présents dans
le récipient, placez-les au préalable dans
un autre récipient. Ajoutez-les ensuite au
mélange.
Notez que les conditions climatiques, les
variations des températures saisonnières,
la température et la consistance des
ingrédients sont autant de facteurs pouvant
affecter la durée de préparation nécessaire
ainsi que les résultats.
Commencez toujours le mélange à basse
vitesse. Augmentez la vitesse progressivement
jusqu'à la vitesse recommandée pour les
aliments en cours de mélange.
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FRANÇAIS
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