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Sommaire des Matières pour WHITE BROWN La Tessara MP 546
- Page 1 MARQUE: WHITE BROWN REFERENCE: MP546-NOIR/INOX CODIC: 1867890...
- Page 2 Machine à pain Machine à pain ead maker ead maker MP 546 “La Tessara” MODE D’EMPLOI MODE D’EMPLOI USER MANUAL USER MANUAL...
- Page 3 LA TESSARA du pain pour tous ! Dans la Rome antique la fabrication du pain était déjà très élaborée et la misère omniprésente. Très tôt, pour éviter les troubles, les Empereurs distribuèrent gratuitement le pain aux chômeurs de plus en plus nombreux. Bientôt le phénomène prit une ampleur inouïe et le nombre de...
- Page 4 FRANÇAIS FRANÇAIS WHITE & BROWN vous félicite d’avoir choisi ce produit et vous remercie de votre confiance. Pour votre confort et votre sécurité, votre article a été vérifié à toutes les étapes de sa fabrication et a passé avec succès tous nos tests de qualité. Nos produits sont conçus pour vous plaire tant par leur design que par leur facilité...
- Page 5 Précautions spécifiques : • Ne jamais toucher les surfaces chaudes de l’appareil. • Avant d’utiliser l’appareil, le placer dans un endroit dégagé, de façon à ce que l’air puisse circuler tout autour. Veiller à ce qu’aucun objet ne soit posé dessus. •...
- Page 6 DESCRIPTION DE L ’APP AREIL DESCRIPTION DE L ’APP AREIL 1. Hublot de contrôle 2. Tableau de bord 3. Poignée d’ouverture et de fermeture 4. Bouches d’aération 5. Bouton M/A 6. Cuve à pain 7. Pale de pétrissage 8. Crochet 9.
- Page 7 DESCRIPTION DU T ABLEAU DE BORD DESCRIPTION DU T ABLEAU DE BORD • Prog (12) : appuyer sur cette touche pour sélectionner votre programme parmi les 12 disponibles (voir page 7). Une pression correspond à un programme. A chaque pression un bip se fait entendre et les programmes défilent à l’écran. •...
- Page 8 MESSAGES D’ERREURS MESSAGES D’ERREURS • si le message « H:HH » s’affiche quand vous appuyez sur la touche « démarrage », cela signifie que la température intérieure de l’appareil est encore trop élevée. Appuyer sur la touche « arrêt » et ouvrir le couvercle pour laisser refroidir l’appareil pendant 10 à...
- Page 9 UTILISA TION UTILISA TION Première utilisation : Nettoyer la cuve à pain et les parois intérieures de l’appareil. La cuve est munie d’un revêtement anti-adhésif, ne pas utiliser d’objets pointus. Huiler légèrement la cuve et faire tourner à vide pendant 10 minutes environ sur le programme 1. Il est inutile de régler le poids du pain ou la dorure, utiliser ceux programmés par défaut.
- Page 10 CONSEILS CONSEILS • IMPORTANT : Les ingrédients doivent toujours être placés dans la cuve selon l’ordre suivant : 1- Beurre ou huile 2- Les liquides : eau, lait, œufs … 3- Une partie de la farine (pour recouvrir les liquides) 4- Sucre 5- Sel 6- Lait en poudre...
- Page 11 DÉCOMPOSITION DES CYCLES DÉCOMPOSITION DES CYCLES LE TABLEAU SUIVANT DÉCOMPOSE LE TEMPS DE CHAQUE CYCLE. CES DURÉES SONT EXPRIMÉES EN MINUTES. PROGRAMME 1 Normal 2 Français 3 Pain Complet 4 Rapide 5 Pain Brioché 6 Ultra rapide I 500 g 750 g 500 g 750 g...
- Page 12 PROGRAMME 7 Ultra rapide II 8 Pâte 9 Confiture 10 Gâteau 11 Cake 12 Cuisson 750 g 500 g 500 g 750 g 500 g POIDS CYCLES Pétrissage 1 Levée 1 Pétrissage 2 Levée 2 Levée 3 15 + 45 Cuisson 20 (repos) Maintien...
- Page 13 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES : « Le pain s’effondre et a la forme - Votre pâte est trop liquide : la pâte doit être souple et molle, coller légèrement aux d’un cratère » parois. Au bout d’environ 10 minutes de pétrissage, la cuve de votre machine doit être propre et la pâte doit être lisse, élastique et ne plus coller aux parois.
- Page 14 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES : « Le pain n’a pas levé - Votre pâte ne contient pas assez de levure : augmentez un peu la quantité de levure au suffisamment » pain suivant. - La levure utilisée ne convient pas : préférez une levure à montée rapide, plus facile à mélanger.
- Page 15 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES : « Le pain a le haut et les côtés - Votre pâte contient trop de liquide : utilisez 3 cuillères à café de liquide en moins ou enfoncés » ajoutez un peu de farine. - Votre pâte contient trop de levure : réduisez un peu la levure au pain suivant. - Il est possible que la pâte ait levé...
- Page 16 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES : « Le pain est irrégulier, plus court - Votre pâte est trop sèche et elle n’a pas pu lever régulièrement dans la cuve : ajoutez 3 par endroit » cuillères à café de liquide. « La texture est lourde et dense. » - Votre pâte contient trop de farine : respectez les doses recommandées.
- Page 17 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES : « La croûte est trop pâle » - Le pain n’a pas cuit assez longtemps : prolongez le temps de cuisson (programme 12). - Absence de lait en poudre ou de lait frais dans la recette : ajoutez 3 cuillères à café de lait en poudre ou remplacez 50% de l’eau par du lait.