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pour préparer un café ou le plus grand pour préparer deux
cafés.
3. Placer une tasse sous le porte-filtre. Utiliser la même
tasse avec laquelle on préparera le café de manière à la
préchauffer.
4. Attendre l'allumage du voyant
tourner le bouton sélecteur sur la position
Laisser l' e au s'écouler jusqu'à ce que le voyant s' é teigne,
puis interrompre la distribution en appuyant sur le même
bouton et vider la tasse.
(Il est normal que durant l' o pération de décrochage du porte-
filtre, il y ait une petite et inoffensive bouffée de vapeur).
6.2 Comment faire un café expresso en utilisant
du café moulu
1. Après avoir effectué le préchauffage de la machine comme
décrit au paragraphe précédent, utiliser le porte-filtre le
plus petit si l' o n veut faire un café, le plus grand si l' o n veut
faire 2 cafés.
2. Pour préparer un seul café, remplir le filtre avec une dose
rase de café moulu, environ 7 g. (fig. 16). En revanche, pour
préparer deux cafés, utiliser le filtre et le remplir avec deux
doses normales de café moulu (environ 6+6 g). Remplir
le filtre par petites doses pour éviter que le café moulu ne
déborde.
Important :
pour un fonctionnement correct, toujours s'assurer que le filtre
ne présente pas de résidus de café moulu de l'infusion précé-
dente avant d'introduire le café moulu dans le porte-filtre.
3. Distribuer uniformément le café moulu et le presser légè-
rement avec le tasse-mouture (fig. 17).
la pression du café moulu est très importante pour obte-
nir un bon café expresso. Si l' o n presse trop, le café sortira
lentement et la crème sera de couleur foncée. Si l' o n presse
peu, en revanche, le café sortira trop rapidement et on ob-
tiendra peu de crème de couleur claire.
4. Enlever l' é ventuel café en excès du bord du porte-filtre et
accrocher ce dernier à la machine : le tourner avec décision
(fig. 14) pour éviter des fuites d' e au.
5. Positionner la tasse ou les tasses, de préférence préchauf-
fées en les rinçant avec un peu d' e au chaude, sous les becs
du porte-filtre (fig. 18).
6. S'assurer que le voyant
attendre qu'il s'allume), puis appuyer sur le bouton
(fig. 15) jusqu'à obtenir la quantité souhaitée. Pour inter-
rompre appuyer à nouveau sur le bouton.
7. Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à
gauche.
et tout de suite après
(fig. 15).
est allumé (s'il est éteint,
Risque de brûlures
pour éviter des éclaboussures, il ne faut jamais décrocher le
porte-filtre pendant que la machine est en train de distribuer.
8. Pour enlever le marc de café, bloquer le filtre en appuyant
sur la languette incorporée dans la poignée et battre le
porte-filtre à l'envers pour faire tomber le marc (fig. 19).
9. Pour éteindre la machine, presser le bouton ON/OFF sur le
côté gauche de l'appareil.
6.3 Comment préparer l'expresso en utilisant
les dosettes
1. Effectuer le préchauffage de la machine comme décrit au
paragraphe "PRÉCHAUFFAGE DU GROUPE CAFÉ", en s'as-
surant de laisser le porte-filtre accroché à la machine. De
cette façon on obtient un café plus chaud.
Nota bene :
Utiliser des dosettes qui répondent au standard ESE : ce
dernier est indiqué sur les emballages avec la marque suivante:
Le standard ESE est un système accepté par les
plus grands fabricants de dosettes et permet
de préparer un café expresso de façon simple et
propre.
2. Insérer le petit filtre 1 dose ou dosettes dans le porte-filtre,
en s'assurant que le bossage sur le filtre soit inséré correc-
tement dans le logement prévu à cet effet comme indiqué
sur la fig. 13.
3. Insérer la dosette en la centrant le plus possible au-dessus
du filtre (fig. 20). Toujours suivre les instructions figurant
sur l' e mballage des dosettes pour les placer correctement
dans le filtre.
4. Accrocher le porte-filtre à la machine, en le tournant tou-
jours à bloc (fig. 14).
5. Continuer en suivant les instructions des points 5, 6 et 7 du
paragraphe précédent.
7. COMMENT PRÉPARER LE CAPPUCCINO
1. Préparer les cafés expresso de la façon décrite dans les pa-
ragraphes précédents, en utilisant des tasses suffisamment
grandes.
2. Appuyer sur le bouton
lume (fig. 21).
3. Entre-temps, remplir un récipient avec environ 100
grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Dans
le choix des dimensions du récipient, tenir compte que le
volume du lait sera multiplié par 2 ou 3 .
Nota bene :
28
. Le voyant correspondant s'al-
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