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NETTOYAGE ET RESPECT DES RÈGLES
D'HYGIÈNE ALIMENTAIRE
NETTOYAGE :
Avant de nettoyer votre réfrigérateur, débranchez la prise
d'alimentation du secteur et enlevez les aliments.
Nettoyage intérieur :
Il est recommandé de nettoyer fréquemment
l'intérieur du réfrigérateur :
•
Retirez tous les accessoires (clayettes, bac à légumes...).
Lavez-les à l'eau tiède additionnée d'un détergent doux et
inodore. Rincez à l'eau et séchez très soigneusement.
•
Lavez les parois intérieures du compartiment comme
indiqué pour les accessoires.
•
Lavez le joint en caoutchouc.
•
Ne pas utiliser de produits chimiques qui pourraient
endommager la peinture sur le plastique de l'appareil.
Nettoyage extérieur :
Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse.
Rincez et séchez soigneusement.
RÈGLES D'HYGIÈNE :
Retirez les emballages avant de placer les aliments dans le
réfrigérateur (par exemple, emballages des packs de yaourts).
L'observation des conseils suivants est de nature à éviter la
contamination croisée et à éviter une mauvaise conservation
des aliments.
Emballez systématiquement les produits pour éviter que
•
les denrées ne se contaminent mutuellement.
17
Se laver les mains avant de toucher les aliments
•
et
plusieurs
fois
repas, surtout si celle-ci implique
de
différents produits.
Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi
•
sans les avoir nettoyés au préalable, comme, par
exemple, la planche à découper.
Attendez le refroidissement complet des aliments
•
avant de les placer dans l'appareil.
Limitez le nombre d'ouverture de la porte et surtout ne
•
la
laissez
pas
ouverte
d'éviter une montée de la température interne.
Placez les aliments dans l'appareil de telle sorte
•
que l'air puisse circuler entre eux.
CONSERVATION DES ALIMENTS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR
EN FONCTION DE LEUR NATURE
Dans le compartiment réfrigérateur, la température n'est pas uniforme. Chaque type d'aliment a
une température de conservation idéale et donc un emplacement précis à respecter.
Il est important de placer les aliments dans le réfrigérateur selon leur nature :
EMPLACEMENT
Produits laitiers, desserts lactés, matières grasses, fromages frais.
Zone fraîche
Sur la clayette centrale
Viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés, salades
composées, préparations et pâtisseries à base d'oeuf ou de crème,
pâtes fraîches, pâte à tarte, pizzas/quiches, produits frais et fromages
Zone froide
au lait cru, légumes prêts à l'emploi et plus généralement, tout produit frais
Sur le bac à légumes
dont la date limite de consommation est associée à une température de
conservation égale ou inférieure à 4°C.
Dans le bac à légumes
Fruits et légumes frais.
pendant
la préparation
la manipulation
trop longtemps
PRODUITS
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du
afin
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