Preparación De Un Espresso - Krups XP5220 Manuel

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5. PREPARACIÓN DE UN ESPRESSO
Para obtener todo el aroma del café y que sea de su entera satisfacción, este aparato realiza una infusión
previa antes de cada café. La bomba funciona durante 3 segundos y se interrumpe durante los 3 segundos
siguientes y a continuación continúa el ciclo hasta el final de la preparación.
PRECALENTAMIENTO DE LOS ACCESORIOS
Para un mejor resultado, recomendamos realizar previamente un precalentamiento de los accesorios
(portafiltro y tazas) sin molienda. Para esto:
Llenar el depósito de agua y encender el aparato (fig.1, 2, 3 y 4).
Colocar el portafiltro y las tazas debajo.
En cuanto el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso dejará de parpadear.
Girar el selector hacia la posición de «café» (fig.8).
Cuando las tazas estén llenas de agua caliente, poner el selector en la posición de «apagado» (fig.9).
Retirar las tazas.
Desbloquear el portafiltro: Pulsar el botón «OPEN» girando el portafiltro hacia la izquierda y retirarlo
del aparato (fig.10).
Observación: Cuando el aparato está caliente, las tazas de espresso pueden precalentarse sobre la rejilla
precalentadora de tazas.
CON CAFÉ MOLIDO
El tipo de molienda que se elija determinará la fuerza y el sabor del espresso.
Llenar el depósito con agua y encender el aparato (fig.1, 2, 3 y 4). Durante el precalentamiento del
aparato, el indicador luminoso parpadeará.
Con la cuchara dosificadora, echar el café molido en el portafiltro: una cuchara dosificadora (llena
hasta el borde) por taza (fig.5).
Retirar el excedente de la molienda del borde del portafiltro.
Importante: No compactar la molienda en el portafiltro. El café se compacta automáticamente
con el sistema KPT «Krups Precise Tamp».
Introducir el portafiltro en el aparato girándolo al máximo hacia la derecha, hasta el tope (fig.7).
Poner una o dos tazas debajo del portafiltro.
En cuanto el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso se quedará fijo.
Girar entonces el selector hacia la posición «café» (fig.8).
Cuando se haya obtenido la cantidad de café deseada, volver a poner el selector en la posición
«apagado» (fig.9).
Desbloquear el portafiltro: Pulsar el botón «OPEN» girando el portafiltro hacia la izquierda y retirarlo
del aparato (fig.10).
Retirar la molienda usada mediante el sistema de expulsión pulsando el botón «EJECT» situado entre
las dos boquillas de salida del café (fig.11). Lavar el portafiltro con agua corriente, accionando el
botón «EJECT» para eliminar los restos de molienda.
El portafiltro puede llenarse de nuevo para preparar otros espressos.
CON UN DOSIFICADOR ESPRESSO «E.S.E.»
«E.S.E.» por «Easy Serving Espresso» (preparación simplificada del espresso) es un
dosificador envasado (44 mm de diámetro) de 7 g de café seleccionado, molido y compactado
entre dos papeles filtro, especialmente diseñados para la realización de espresso «ristretto»
(cerrado) a la italiana.
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