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Cuisson de pizza
Pour les meilleurs résultats employez le « mode de pizza » :
• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes ;
• Utilisez un moule en aluminium pour pizza, le placer sur la grille fournie avec le four. Si l'égouttoir est utilisé ceci
prolongera le temps de cuisson et il sera difficile d'obtenir une pate croustillante ;
• N'ouvrez pas la porte de four fréquemment tandis que la pizza cuit ;
• Si la pizza a beaucoup d'ingrédients (trois sur quatre), nous vous recommandons d'ajouter le fromage de
mozzarella sur le dessus à mi cuisson.
• si vous faites cuire des pizza sur deux niveaux, employez le 2eme et le 4ème avec une température de 220° et
enfournez les pizzas qu'après avoir préchauffé le four pendant au moins 10 minutes.
Cuisson des poissons et de la viande
Pour faire cuire de la viande blanche, de la volaille ou des poissons, réglez la température de 180° à 200° .
Pour la viande rouge qui doit être bien cuite à l'extérieur tandis qu'elle doit rester juteuse à l'intérieure, il faut
commencer par une température (200° -220° ) pendant une courte période, puis ensuite abaissez la température.
En gé néral, plus le rôti est grand plus la température est basse. Placez la viande au centre de la grille et placez
l'égouttoir sous elle pour récupérer les graisses.
Assurez-vous que la grille est bien placée au centre du four. Si vous voulez augmenter la quantité de la chaleur du
dessous, utiliser les niveaux les plus bas. Pour les rôtis onctueux (particulièrement canard et gibier), mettez une
barde de lard sur le dessus.
Nourritures à cuire
Réglage
du
bouton
de
Selection
1 Convection
Canard
Rôtis de veau ou maquereau
poulet rôti
Biscuits (pâte courte)
Tartes
2MultiCuisso
Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagne à l'Agneau .
n
Poulet rôti +potates
Maquereau.
Gâ teau de
Choux à la crè me (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Gâ teau 4/4
Gâ teau 4/4
Pâtés en croute
3 Top Oven
Brunir la nourriture
4 Décongeler
tous les aliments surgelés
5 Gril
Soles et seiches.
Brochettes de calamar et de
crevettes rose
Filet de morue
Légumes grillé s
veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux.
Sandwichs grillé s
Prune
gâ teau
(un
)
gâ teaux
(2
)
Poids
Niveau à
(kilo )
partir du bas
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
1
2-4
1
3
1
2
1
2-4
1
2
1
2
0.5
2-4
0.5
2-4
0.5
2
1.0
2-4
1.5
3
-
3/4
1
4
1
4
1
4
1
3/4
1
4
1
4
1
4
1
4
-
4
Temps de
Réglage du
Précha
thermosta
uffrage
t
(Minutes)
15
200
15
200
15
200
15
180
15
180
15
220
10
200
10
180
10
180
10
180
10
170
10
190
10
180
10
170
10
170
15
200
15
220
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
5
Max
Temps
de
cuisso
n
(Minutes
)
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
-
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
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