Opérations D'entretien; Lavage Avec Des Substances Détergentes - Della Toffola NF20 Notice D'utilisation Et D'entretien

12. Opérations d'entretien
Utiliser les EPI suivants :
12.1. Lavage avec des substances détergentes
À la longue les opérations de filtration peuvent devenir difficiles en raison du
colmatage graduel des disques filtrants. Cette obstruction progressive est
causée par diverses substances incrustantes souvent présentes dans les
liquides à filtrer.
À cause de cette obstruction progressive, le gâteau devient de plus en plus
irrégulier même si on a effectué correctement toutes les manœuvres.
Par conséquent, une fois par mois, dans les périodes d'utilisation intensive ou si
l'on prévoit une période d'inactivité prolongée, le filtre doit être rempli d'une
solution d'eau à une température maximum de 40 °C / 104 °F et de substances
détergentes appropriées à base de soude caustique, en doses ne dépassant
pas 2% du volume du filtre.
Exemple: si la somme de la capacité de la cuve et de celle du doseur est égale à
1000 litres, utiliser environ 20 kg de substance détergente.
Effectuer une recirculation en circuit fermé pendant une demi-heure puis laisser
la solution agir avec le filtre à l'arrêt pendant une heure et demie ou deux heures.
Effectuer une deuxième recirculation pendant une demi-heure puis vidanger
complètement la machine.
Le temps nécessaire à l'élimination des dépôts peut varier, de manière parfois
considérable, en fonction de la consistance et du type de substance
encrassante.
À la fin du lavage, il est également possible d'effectuer une hygiénisation du filtre
en utilisant, toujours en recirculation, une solution d'eau à température ambiante
et d'acide citrique à 0,5%:
Exemple: dans 1000 litres d'eau, dissoudre environ 5 kg d'acide citrique.
Vidanger définitivement le filtre.
Notice d'utilisation et d'entretien des filtres NF 20
Gants de protection obligatoires
Chaussures de sécurité obligatoires
Lunettes ou masque de protection
Vêtements de protection
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