MBM MAGISTRA 700 Instructions Pour Le Fonctionnement page 16

4. MANUTENZIONE ORDINARIA
Pulizia giornaliera
Asportare qualsiasi oggetto dal vano cottura.
Applicare tramite un normale vaporizzatore su tutta la superficie (vano cottura, coperchio
e tutte le superfici esposte) il liquido detergente e manualmente servendosi di una spugna
non abrasiva pulire accuratamente l'intera apparecchiatura.
Terminata l'operazione sciacquare abbondantemente con dell'acqua potabile (non utiliz-
zare getti d'acqua a pressione e/o diretti).
Far defluire l'acqua utilizzando la saracinesca di scarico.
Procedere all'apertura della saracinesca di scarico pentola solo dopo aver posizionato un
contenitore appropriato (materiale e capienza) sotto la saracinesca.
Riempire fino a metà capienza il recipiente per una sicura movimentazione.
Svuotare il contenitore seguendo le procedure di smaltimento vigenti nel paese di utilizza-
zione e riposizionare il recipiente svuotato nell'apposito alloggiamento
Ripetere le operazioni descritte sopra fino al completo svuotamento della pentola.
Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura il vano cottura con un
panno non abrasivo.
Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un nuovo ciclo di pulizia.
Pulizia per messa fuori servizio prolungata nel tempo
In caso di inattività prolungata nel tempo è necessario effettuare tutte le procedure descritte
in pulizia giornaliera.
Ad operazioni ultimate, attendere il raffreddamento della macchina e svuotare l'acqua
dell'intercapedine tramite l'apposito tappo posto sotto l'intercapedine (vd. sez. 3. Istruzioni
per l'uso - Ubicazione dei principali componenti).
Svitare il tappo di scarico solo dopo aver posizionato un contenitore appropriato (materiale
e capienza) sotto l'intercapedine.
Riempire fino a metà capienza il recipiente per una sicura movimentazione.
Svuotare il contenitore seguendo le procedure di smaltimento vigenti nel paese di utilizza-
zione e riposizionare il recipiente svuotato nell'apposito alloggiamento.
Ripetere le operazioni descritte sopra fino al completo svuotamento dell'acqua dall'inter-
capedine.
Al termine delle operazioni, proteggere le parti più esposte a fenomeni di ossidazione come
riportato al seguito.
Quindi:
• Utilizzare acqua tiepida leggermente saponata per la pulizia delle parti;
• Sciacquare le parti in modo accurato, non utilizzare getti d'acqua a pressione e/o
diretti.
• Asciugare con cura tutte le superfici utilizzando del materiale non abrasivo;
• Passare un panno non abrasivo leggermente imbevuto di olio di vaselina ad uso ali-
mentare su tutte le superfici in acciaio inox in modo da creare un velo protettivo sulla
superficie.
Nel caso di apparecchiature con porte e guarnizioni in gomma, lasciare leggermente aperta
la porta in modo che possa arieggiarsi e stendere del talco di protezione su tutte la superfici
delle guarnizioni in gomma.
Arieggiare periodicamente le apparecchiature e i locali.
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