Entretien; Remplacement Des Composants - Summit Professional GC22SS Installation Et Entretien

Débranchez toujours l'appareil du réseau d'alimentation électrique ou en gaz avant toute opération
d'entretien.

Remplacement des composants

Pour remplacer les composants installés à l'intérieur de l'appareil, enlevez les grilles et les brûleurs de la
table de cuisson. Enlevez les vis de fixation « V » du brûleur (fig. 13) et les manettes en appuyant avec les
mains, afin de retirer de l'appareil.
Une fois ces opérations effectuées, les brûleurs (Fig. 14), robinets (Fig. 15) ainsi que les composants
électriques peuvent être remplacés (Fig. 16).
Il est conseillé de changer le joint « D » (Fig. 15) à chaque remplacement de robinet afin de garantir une
étanchéité parfaite.
Graissage des robinets (Voir Fig. 17-18)
Lorsqu'un robinet devient raide, il doit immédiatement être graissé en respectant les instructions suivantes :
1. Retirez le robinet.
2. Nettoyez le cône et son logement à l'aide d'un chiffon imbibé de solvant.
3 .Graissez légèrement le cône.
4 .Replacez le cône, manipulez-le légèrement puis enlevez-le à nouveau. Essuyez l'excès de graisse et
vérifiez que les conduits de gaz n'aient pas été obstrués.
5. Remettez toutes les pièces à leur place, en suivant les instructions de démontage dans l'ordre inverse.
6. L'étanchéité doit être testée à l'aide d'un liquide moussant.
N'utilisez jamais de flamme pour cet essai.
FIG. 13
FIG. 16

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT : SEULES DES
PERSONNES AUTORISÉES PEUVENT
EFFECTUER LES ACTIVITÉS D'ENTRETIEN.
FIG. 14
FIG. 17
31
FIG. 15
FIG. 18