Table des Matières
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Cuisson en Mode Plancha
Cuisson en Mode Gril
Utilisez une spatule thermoplastique, ou en bois, pour retourner
les aliments et les faire cuire sur toutes leurs faces. En aucun
cas, n'utilisez d'ustensiles métalliques, tranchants ou pointus...
A noteR
- Durant le cycle de cuisson, il est possible que le
témoin vert du voyant de contrôle de la température
(1h) s'éteigne et s'allume. Cela est normal : l'appareil
régule la température de la plaque (3 ou 5).
- En fonction de la quantité à faire cuire, priorisez le
centre des plaques (3 ou 5) puis leurs moitiés gauche
et droite.
Astuces
- Pensez à vous servir du couvercle antiprojection (7).
Il accélère la cuisson, préserve la texture juteuse des
légumes et protège contre les éventuelles projections.
- Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les graisses
de la plaque Plancha (3) vers la fente située à l'avant de
la plaque à l'aide d'une spatule thermo-plastique ou en
bois. Ces graisses sont ainsi recueillies dans le plateau
de récupération des jus (9) qu'il faut vider après chaque
utilisation.
- Important : n'utilisez jamais les liquides récupérés dans le
plateau (9) pour des préparations alimentaires.
A noteR
Pour quelques idées d'aliments à préparer sur votre
Plancha-Gril ainsi que le détail de leurs températures,
reportez-vous au "Tableau des températures" page 9.
9. En fin d'utilisation, appuyez sur le bouton "Marche/Arrêt"
(1c) pour éteindre l'appareil et débranchez le cordon
d'alimentation de la prise secteur.
10. Attendez que l'appareil soit complètement froid et nettoyez
la plaque de cuisson (cf. Rubrique "Nettoyage et entretien",
page 8).
Utilisation de la sonde de température
Remarque importante
En aucun cas, la sonde (10) peut être utilisée pour
mesurer la température de la plaque (3 ou 5). Cela
pourrait endommager la sonde (10) et sa
détérioration n'est pas prise en compte
par la garantie de l'appareil.
La température à coeur permet d'apprécier de façon plus
précise la juste cuisson des aliments et notamment des viandes.
Pour cela, servez-vous de la sonde de température (10) fournie
avec l'appareil.
1. Appuyez sur le bouton "Marche/Arrêt" (1c). Son témoin
lumineux rouge et l'écran LCD (1a) s'éclairent aussitôt. La
température minimale s'affiche par défaut dans la majorité
des cas.
2. A l'aide de la molette (1e), sélectionnez la température de
plaque souhaitée :
- Vers le signe "-" pour réduire la température jusqu'à une
valeur minimum de "65°C".
- Vers le signe "+" pour augmenter la température jusqu'à
une valeur maximale de "250°C".
3. Dès que la plaque (5) a atteint la température sélectionnée,
le témoin vert du voyant de contrôle de la température (1h)
s'allume et un bip sonore retentit plusieurs fois. Déposez vos
aliments sur la plaque (5).
4. Piquez la pointe de la sonde au coeur de la viande.
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