À l'aide de l'accessoire pour mélanger, mélanger tous les ingrédients
jusqu'à la consistance désirée. Il n'y a pas de mesures dans cette
recette. Combiner différents yogourts et fruits congelés afi n de créer
ses propres saveurs de boisson fouettée.
Soupe crémeuse au brocoli
2 c. à thé (10 ml)
1
1 bouquet
1-1/2 tasse (375 ml)
1/4 c. à thé (1 ml)
1 pincée
1 tasse (250 ml)
Faire chauffer l'huile dans une grosse marmite à feu moyen. Ajouter
les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le
brocoli, le bouillon de poulet, l'origan et le poivre de Cayenne. Réduire
le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit
tendre. Retirer la marmite du feu, ajouter le lait, remuer pour mélanger
et laisser refroidir. À l'aide de l'accessoire pour mélanger, immerger le
mélangeur à main directement dans la marmite et mélanger jusqu'à ce
que la préparation soit crémeuse. Réchauffer et servir.
4 portions
Soupe aux patates douces
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1 tasse (250 ml)
2
3 tasses (750 ml)
1 tasse (250 ml)
1/2 c. à thé (2,5 ml)
Sel au goût
Poivre au goût
Faire chauffer le beurre dans une grosse marmite à feu moyen. Ajouter
les oignons et le céleri, et faire sauter pendant 10 minutes. Ajouter
les patates douces et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, réduire
le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les patates
soient tendres. Retirer la marmite du feu et laisser refroidir. À l'aide de
l'accessoire pour mélanger, immerger le mélangeur à main directement
dans la marmite et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit
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d'huile d'olive
petit oignon, haché
de brocoli frais
de bouillon de poulet
d'origan
de poivre de Cayenne
de lait
de beurre
d'oignons, hachés
de céleri, haché
grosses patates douces, pelées et coupées en dés
de bouillon de poulet
de lait
de clou de girofl e moulu
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