FEUERHAND PYRON Mode D'emploi page 3

Encore plus de possibilités avec le Support de cuisson
particularité : les évidements sur la paroi de la table de cuisson sont dimensionnés de telle sorte que,
même pendant le fonctionnement, il est possible de remettre du matériau de combustion dans le
Pyron de Feuerhand.
Des grillades saines avec la Plaque Pyron
La Plaque Pyron n'utilise qu'indirectement
la chaleur du feu ouvert dans le Pyron de
Feuerhand qui brûle en grande partie sans
fumée grâce à la gazéification du bois. Une
patine se forme sur la Plaque Pyron qui se
perfectionne au fur et à mesure des
utilisations. Celle-ci favorise la formation de
délicieux arômes de grillade et fait en sorte
que les aliments ne brûlent pas. Les grillades
sur la Plaque Pyron peuvent donc être
réalisées en douceur avec peu de graisse.
L'excès de graisse s'évacue vers l'intérieur grâce à forme incurvée de la plaque. On obtient ainsi le goût
typique de la plancha, une façon très appréciée de préparer des aliments.
Un nettoyage facile après le plaisir des grillades
avec une éponge, une spatule ou une raclette, puis séchée. Elle sera alors prête pour le prochain
barbecue convivial.
La Plaque Pyron est toutefois encore plus polyvalente grâce au
Support de cuisson inclus, car il est possible de faire chauffer une
marmite, une bouilloire ou une poêle pendant les grillades. Le
Support de cuisson est un large anneau métallique qui, avec son
diamètre de 14 cm, se place sur l'ouverture centrale de la Plaque
Pyron de Feuerhand. Celui-ci empêche les aliments de tomber
dans le Pyron pendant la cuisson. Les marmites, bouilloires et
autres ustensiles sont maintenus en place par les trois points
d'appui supérieurs du Support de cuisson qui fait office de
cuisinière performante. Si la Plaque Pyron de Feuerhand n'est pas
utilisée pour préparer des aliments, elle augmente tout de même
l'utilité du Brasero, car il est désormais possible de préparer des
boissons chaudes telles que le punch, le café ou le thé. Autre
La Plaque Pyron est aussi facile à nettoyer que le
Pyron de Feuerhand. Au début, il faut culotter la
plaque en acier, un procédé familier pour les
amateurs de Poêles en fonte ou en fer forgé. On
obtient ainsi la base d'une patine à vie qui
s'intensifie à chaque utilisation et améliore
constamment les bonnes propriétés de la Plaque
Pyron. Après utilisation, la plaque peut être
simplement nettoyée à l'eau claire sans détergent,