Tillverka is-kuber
Is-fack
• Fyll is-kubsfacket med vatten och placera i frysfacket.
• Lossa isen från is-kubsfacket genom att vrida lite på det så lossnar isen lätt.
DEL 3.
PLACERA MATEN RÄTT
Kylskåp
• För att minska fukt och kondens får aldrig mat/dryck stå utan lock. Fukt fryser till is på
kylelementet vilket resulterar i ökad elförbrukning och tätare avfrostningsintervaller.
• Placera aldrig varm mat i kylskåpet. Låt maten kallna till rumstemperatur innan den
ställs in i kylskåpet.
• Placera aldrig mat direkt intill väggarna.
• Öppna inte dörren i onödan.
• Färsk fisk eller kött placeras väl inslaget i plast på nedre hyllan där skåpet är som
kallast.
• Frukt och grönsaker kan placeras i grönsakslådan utan plast.
• Frukt och grönsaker kan placeras i grönsakslådan utan plast.
• För normala arbetsförhållanden räcker det att justera temperaturen i kylskåpet till
+4° C.
• Kylfackets temperatur bör ligga i intervallet 0-8° C, färska livsmedel under 0° C fryser
och ruttnar, bakteriebelastningen ökar över 8° C och livsmedel förstörs.
• Lägg inte varm mat i kylen omedelbart, låt den svalna utanför. Varma livsmedel ökar
temperaturen i ditt kylskåp och orsakar matförgiftning och onödigt förstörande av
maten.
• Kött, fisk etc. bör förvaras i kylfacket och grönsaksfacket föredras för grönsaker (i
förekommande fall).
• För att förhindra korskontaminering ska inte köttprodukter lagras tillsammans med
frukt och grönsaker.
• Livsmedel bör placeras i kylen i slutna behållare eller täckas för att förhindra fukt och
lukt.
SE - 136 -