Excalibur RES10 Mode D'emploi page 37

Sobre-­‐ o s ubcalentamiento
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Apaga l a m áquina y c omunícate c on E xcalibur p or e l ( 800) 8 75-­‐4254 o e l ( 916) 3 81-­‐4254.
Faltan a ccesorios q ue o rdenaste
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Los a ccesorios d e c ocina s e e nvían e n l a c aja d el d eshidratador, e xcepto a quellos a rtículos m ás g randes c omo e l
pelador d e m anzana, e l r ebanador e n f orma d e V , e l c añón o l a p istola p ara c arne. E stos s e c olocan a l l ado d el
deshidratador y p uede q ue s e h ayan d eslizado h acia a bajo. V erifícalo r etirando t odo e l m aterial d e e mpaque.
Las l áminas P araflexx® s on d el m ismo c olor d e l a c aja d e m aterial c orrugado, a sí q ue b usca b ien.
contacta a l S ervicio a l C liente o a l a A sistencia T écnica d e E xcalibur p or l os t eléfonos
(800) 8 75-­‐4254 o ( 916) 3 81-­‐4254, d e l unes a v iernes e ntre 8 :00 a m y 5 :00 p m ( Hora E stándar d el P acífico).
CONSEJOS Y R ECOMENDACIONES
Corta t odos t us a rtículos c on e l m ismo g rosor. D e n o h acerlo, s e s ecarán a d iferente v elocidad. E s ú til u sar u n r ebanador.
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Haz l otes g randes o p equeños. S i h aces u n l ote p equeño, c oloca l as b andejas v acías r estantes e n e l d eshidratador.
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El d eshidratador f ue d iseñado p ara f uncionar c on t odas l as b andejas o n inguna.
Experimenta c on l os t iempos d e s ecado. ¡ Asegúrate d e a notar l os a limentos y l os t iempos p ara q ue r ecuerdes l o q ue t e
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Los g ustos d e c ada q uien s on d istintos. P uede q ue t e g usten a lgunos a limentos s e s equen p or m ás t iempo p ara t extura m ás
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crujiente. P uede q ue o tros t e g usten m enos s ecos y c on u na t extura m ás b landa.
Guarda t us l áminas P araflexx® e n l a p arte i nferior d el d eshidratador. E sta e s u na m agnífica f orma d e p roteger t us l áminas
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cuando n o e stán e n u so. T ambién p ueden u sarse c omo f orro p ara d errames e n e l f ondo d e t u d eshidratador y a sí l impiarlo
más f ácilmente.
¿No e stás s eguro d e q ue t us a limentos e stén s uficientemente s ecos? C oloca a lgunos d e t us a limentos e n u na b olsa
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hermética y r evísalo a l c abo d e u nos m inutos. S i v es g otas e n l a b olsa, d eberás s ecar m ás l os a limentos. E s n ormal q ue s e
empañe u n p oco a m edida q ue l os a limentos s e e nfrían.
Un l ado d e m is b andejas d e s ecado p arece e star s eco a ntes q ue e l o tro. ¿ Qué d ebo h acer? D ebido a q ue t u d eshidratador
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puede s ecar u n l ado m ás r ápidamente q ue e l o tro, a m itad d el c iclo d e s ecado p uedes v oltear l as b andejas 1 80º. E sto p uede
acelerar e l p roceso d e d eshidratación y r educirá e l c onsumo d e e nergía.
Mis m anzanas y p eras t ienen u n c olor o scuro u o xidado a l s ecarse. ¿ Son c omestibles? S í. L as f rutas q ue s e h an p uesto d e
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color m arrón p ueden c onsumirse d e m anera s egura. M uchas f rutas s e o xidan d urante e l p roceso d e s ecado. L a o xidación
sucede c uando l a c arne d e l a f ruta s e e xpone a l a ire. A l t ratar l as f rutas p reviamente s e p uede r educir l a o xidación.
¿Por q ué d eben s er l as l áminas d e m is f rutas s er m ás g ruesas q ue e l c entro? L os b ordes d e l as l áminas d e f rutas t ienden a
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secarse m ás r ápido. S i l os b ordes t ienen e l m ismo g rosor q ue e l c entro, s e s ecarán m uy r ápido y s e r esquebrajarán.
Mis l áminas d e f ruta s on d emasiado d elgadas y f rágiles. Q uisiera q ue s e p arecieran m ás a l as q ue s e v enden c omercialmente.
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¿Cómo p uedo l ograrlo? L as f rutas f rescas y j ugosas p ueden s er m uy a guadas c omo p ara c rear u na l ámina g ruesa y
masticable c omo l as c omerciales. S implemente a gregar u na b anana a l h acer e l p uré h ará q ue l a m ezcla s e v uelva g ruesa y
que l as l áminas r esultantes t ambién l o s ean. A segúrate d e v erter d e 3 /4 a 1 t aza d e p uré p ara c ada b andeja y d ejarla
esparcirse. R ecuerda q ue e l p uré v ertido d ebe t ener 6 .4 m m d e g rosor e n l os b ordes.
Pulvericé m is v egetales s ecos, ¿ para q ué p uedo u sarlos? E l a jo y l a c ebolla e n p olvo, p or s upuesto, s on c ondimentos
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favoritos p ara c arnes y s alsas. L os t omates e n p olvo p ueden r econstituirse e n s alsas, p astas, c átsup, j ugo o s opa. L os p olvos
son f áciles d e h acer. U na l icuadora o p rocesador d e a limentos t e d ará l a t extura m ás f ina. S implemente c oloca l as p iezas d e
vegetales s ecos e n l a l icuadora y p rocesa. G uarda e n b otellas o j arras h erméticas.
A m edida q ue s e s ecan l os a rtículos, ¿ deben s er r etirados p ara p ermitir l a c irculación d e a ire p ara a limentos q ue c ontinúen
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húmedos y e vitar q ue s e s equen d e m ás? S í. A m edida q ue s e s ecan l os a limentos, r etíralos d e l a b andeja y e mpácalos.
Las o tras p iezas q ue c ontinúen h úmedas d eben m antenerse e n e l d eshidratador h asta q uedar c ompletamente s ecas.
Sin e mbargo, s i h as r ebanado t us a limentos e n p iezas u niformes y h as g irado t us b andejas 1 80º a m itad d e c iclo, t oda l a
carga d ebería t erminarse a l m ismo t iempo.
Revisa e l l ibro d e t u d eshidratador, P reserve I t, N aturally! ( ¡Consérvalo n
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¡Contiene c ientos d e f otos y d iagramas a c olor! E l m anual d etalla c ompletamente c ada a specto d el s ecado, d esde h ojas d e
menta h asta p istachos. ¡ Tiene i nstrucciones d etalladas p ara i deas d e m anualidades i nstrucciones p ara h acer y ogurt y q ueso
deshidratar c ereales, y h asta h acer c omida p ara b ebés! ¡ Hay 2 75 r ecetas c on f rutas, v egetales, c arnes y c ereales p ara q ue
pruebes, e xperimentes o u ses c omo p auta a l i dear t us p ropias r ecetas!
Para r egistrar e l p roducto, o s i t ienes p reguntas s obre l a G arantía,
aturalmente!) U n m anual d e m ás d e 2 50 p áginas.