Falcon Longstock Deluxe 90 Mixte Mode D'emploi & Instructions D'installation

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MODE D'EMPLOI &
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Longstock Deluxe 90 Mixte
U111370 - 01

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Falcon Longstock Deluxe 90 Mixte

  • Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Longstock Deluxe 90 Mixte U111370 - 01...
  • Page 3: Table Des Matières

    Table des Matières Avant de Commencer… Nettoyer votre cuisinière Sécurité Personnelle Informations utiles Raccordement Electrique sécurité Brûleurs de plaque Raccordement de l’Alimentation en Gaz La plaque du grill sécurité Grille coulissante Si vous Sentez une Odeur de Gaz Panneau de commande et portes Odeur de Neuf Fours Ventilation...
  • Page 5: Avant De Commencer

    Français Avant de Commencer… AVERTISSEMENT: Nous vous remercions d’avoir acheté cette L’appareil et ses • cuisinière. Installée et utilisée correctement, pièces accessibles chauffent pendant leur cette cuisinière vous donnera de nombreuses utilisation. Veillez à ne pas toucher les années de service fiable. Il est important de lire éléments chauffants.
  • Page 6: Raccordement De L'alimentation En Gaz Sécurité

    Français à l’alimentation électrique correcte, indiquée Fig 1,1 sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette cuisinière ne doit pas être 10 mm²...
  • Page 7: Si Vous Sentez Une Odeur De Gaz

    Français Vérifiez que l’alimentation en gaz est en Avant la première utilisation du gril, allumez- • service et que la cuisinière est raccordée à le et faites-le marcher pendant 30 avec la l’alimentation électrique et sous tension (la lèchefrite bien en place, et en laissant la porte cuisinière a besoin d’électricité).
  • Page 8: Conseils Relatifs À La Four

    Français papier aluminium ou couvercle de plaque sur des aliments congelés ou d’humidité chauffante de quelque sorte que ce soit. Ils sur des aliments frais peut provoquer une pourraient affecter la sécurité d’utilisation ébullition et un débordement de l’huile. des brûleurs de vos plaques chauffantes et Surveillez attentivement pour prévenir les sont potentiellement dangereux pour la débordements et la surchauffe pendant la...
  • Page 9: Grilles De Four (Selon Le Modèle)

    Français vous ouvrez la porte du four, reculez-vous Fig 1,3 et attendez que la vapeur se soit dissipée (Fig 1,3). Le côté intérieur de la porte est fait en verre • de sécurité renforcé. Faîtes attention à NE ArtNo.324-0001 Steam burst PAS rayer la surface sur le panneau de verre.
  • Page 10: Le Ventilateur De Refroidissement

    Français reposer sur les glissières, devant la butée Entretien de la Cuisinière arrière (Fig 1,4). En raison de la condensation de vapeur Pour remettre la grille en place, mettez la grille pendant la cuisson, vous devrez peut-être à niveau avec une glissière latérale du four, essuyer (avec un chiffon doux) des gouttelettes puis insérez la grille à...
  • Page 11 Français refroidi ou protégez-vous avec des gants isolants. NE PAS utiliser de substances abrasives. • NE LAVEZ PAS les glissières latérales au • lave-vaisselle. Ne lavez pas les têtes de brûleur au lave • vaisselle N’utilisez jamais de produits nettoyants •...
  • Page 12: Vue D'ensemble De La Cuisinière

    Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig. 2.1 La cuisinière à gaz avec four électrique (Fig. 2.1) possède les Fig. 2.2 caractéristiques suivantes: 5 brûleurs pour chauffe-assiettes comprenant 1 brûleur pour wok Un panneau de commande Un gril coulissant Four multifonctions principal Four haut ventilé...
  • Page 13: Un Brûleur Wok

    Français Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le Fig. 2.3 gaz. Continuez d’appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur. Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off ] et attendez une minute avant d’essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
  • Page 14: Support Spécial De Wok (Option)

    Français Support Spécial de Wok (option) Fig. 2.9 Le support spécial de wok est conçu pour permettre l’utilisation d’un wok de 35 cm. Si vous utilisez un autre modèle de wok, vérifiez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées.
  • Page 15: Gril Coulissant Glide-Out

    Français Gril Coulissant Glide-out™ (Fig. 2.15) Fig. 2.15 AVERTISSEMENT : Lorsque la grille est retirée de la lèchefrite, assurez-vous que la lèchefrite et le support sont complètement insérés dans l’enceinte du gril. La porte de la lèchefrite DOIT rester ouverte. Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l’utilisation du gril.
  • Page 16: Fours

    Français Fours Fig. 2.16 L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les fours programmable puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l’heure. Remarque – Les références au four gauche et droit s’entendent Four Multifonction vu de l’avant.
  • Page 17: Fonctions Du Four Multifonctions

    Français Fonctions du Four Multifonctions Four Ventilé Mixte Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air Réponse Rapide chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson Le réglage Réponse Rapide permet un préchauffage ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et ultrarapide du four.
  • Page 18 Français Décongélation Fig. 2.18 Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Assurez-vous que la commande de température est réglée sur 0° et qu’aucune chaleur n’est appliquée. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à...
  • Page 19: Accessoires

    Français Accessoires Fig. 2.21 Grilles de Four – Four Gauche (Four Principal) Garde d’étagère Les grilles de four (Fig. 2.21) sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises. Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille Avant soit arrêté...
  • Page 20: Utilisation De La Grille Coulissante

    Français Utilisation de la grille coulissante™ DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan « Fig 3,2 » « Fig 3,1 » Nearest to the element La plus proche de l’élément Middle High Milieu haut Middle Low Milieu bas La plus éloignée de l’élément Furthest from the element Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à...
  • Page 21: Horloge 3 Boutons

    Français Horloge 3 boutons Réglage de l'heure Réinitialiser le rappel de minute L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise en marche du four Step. 1 Remarque : Le symbole Step. 1 de cuisson [ ] reste visible pendant le fonctionnement normal.
  • Page 22 Français Pour démarrer et arrêter le four AUTO s'affiche, mais vous souhaitez automatiquement revenir à la cuisson manuelle (four principal uniquement) (four principal uniquement) Step. 1 Appuyez à nouveau sur le bouton [M] Appuyez sur les jusqu'à ce que boutons [+] ou [-] l'heure actuelle soit affichée.
  • Page 23: Conseils Pour La Cuisson

    Français Conseils pour la Cuisson DocFRE.030-0009 - Cooking tips - 90 induction generic Conseils pour la Cuisson avec Minuterie Conseils Généraux pour la Cuisson au Four Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps Veillez à...
  • Page 24: Tableau De Cuisson

    Français Tableau de cuisson Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou Haut dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. ArtNo.050-0007F Centre Oven shelf positions...
  • Page 25: Nettoyer Votre Cuisinière

    Français Nettoyer votre cuisinière Informations utiles Fig. 7.1 Isoler l’alimentation électrique avant de nettoyer. Laisser la cuisinière refroidir. NE JAMAIS utiliser de solvants pour peinture, de carbonate de sodium, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants blanchissants à...
  • Page 26: La Plaque Du Grill

    Français Le berceau du wok Fig. 7.5 Les matériaux de nettoyage recommandés sont de l’eau chaude savonneuse, une éponge humide avec du savon, un nettoyant crème ou une éponge en nylon. La plaque du grill Toujours nettoyer la plaque du grill après utilisation. Le laisser complètement refroidir avant de le retirer.
  • Page 27: Panneau De Commande Et Portes

    Français Panneau de commande et portes Fig. 7.9 Éviter d’utiliser des nettoyants abrasifs, y compris des crèmes nettoyantes., sur des surfaces en acier inoxydable brossé. Pour de meilleurs résultats, utiliser un détergent liquide. Le panneau de commande, les boutons et les portes ne doivent être nettoyés qu’avec un chiffon doux mouillé...
  • Page 28 Français Retrait des garnitures du four principal Fig. 7.10 Certains des panneaux de garniture peuvent être retirés pour le nettoyage. Si vous souhaitez nettoyer l’intérieur en émail du four, vous devrez retirer les grilles avant de retirer les panneaux « Cuire et nettoyer ».
  • Page 29: Tableau De Nettoyage

    Français Tableau de nettoyage Les nettoyants listés sont disponibles dans les supermarchés ou des magasins d’électricité comme indiqué. Pour les surfaces en émail utiliser un nettoyant approuvé pour l’usage sur de l’émail vitré. Un nettoyage régulier est recommandé. Pour un nettoyage simplifié, immédiatement nettoyer les saletés.
  • Page 30: Dépannage

    Français Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, cuisson ou brûlent L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée? Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être ancien four.
  • Page 31 Français L’éclairage du four ne fonctionne pas Fig. 8.1 L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Demandez une lampe halogène de 40 W - 230 V (G9) (Fig. 8.1). Coupez l’alimentation à...
  • Page 32: Installation

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Installation A l’Intention de l’Installateur Cet appareil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche endroit bien ventilé.
  • Page 33 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du Vérification des Pièces : matériel indiqué ci-dessous : 3 grilles de table de cuisson Lèchefrite et grille •...
  • Page 34: Positionnement De La Cuisinière

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 9.1 ArtNo.090-0009 - 90 2BC cooker min spacings Fig. 9.1 et Fig. 9.2 indiquent la distance minimale conseillée 75 mm 75 mm entre la cuisinière et les surfaces proches...
  • Page 35: Déplacement De La Cuisinière

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Déplacement de la Cuisinière Fig. 9.4 N’essayez jamais de déplacer la cuisinière lorsque celle-ci est sous tension. La cuisinière est très lourde, faites très attention. Nous recommandons de faire appel à...
  • Page 36: Fixation De L'equerre Ou Chaîne De Stabilisation

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Fixation de l’Equerre ou Chaîne de Fig. 9.7 Stabilisation Chaîne de Stabilisation Sauf indication contraire, une cuisinière raccordée à un tuyau flexible de gaz doit être fixée avec un dispositif stabilisateur adapté.
  • Page 37: Raccordement De L'alimentation En Gaz

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement de l’Alimentation en Fig. 9.11 Tuyauterie Pipework Tuyauterie Pipework Doit être conforme aux normes appropriées. Le tuyau flexible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme aux normes en vigueur.
  • Page 38: Montage Final

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement Electrique Disjoncteurs Differentials L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils Cet appareil doit être installé par un électricien qualifié, domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites; par conformément à...
  • Page 39: 10. Schémas De Câblage

    Français 10. Schémas de Câblage Longstock Deluxe P095199 P038434 P095199 Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Description Code Couleur Commutateur avant du grill Thermostat du four de droite Bleu Régulateur d’énergie du grill...
  • Page 40: 11. Fiche Technique

    Français 11. Fiche Technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR. Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé...
  • Page 41 Français Raccordements Electricité 230/400 V 50 Hz Dimensions Identification du Modèle Londstock Deluxe 90 Mixte Hauteur minimale 905 mm maximale 930 mm Largeur hors tout 900 mm Profondeur hors tout 604 mm sans poignées, 656 mm avec poignées La hauteur minimale au-dessus de la plaque 650 mm de cuisson Astuces d’économie d’énergie réchaud...
  • Page 42 Français 656 mm AVEC POIGNÉES 656 DEPTH INCLUDING HANDLES 604 DEPTH EXCLUDING HANDLES 604 mm SANS POIGNÉES 900 OVERALL WIDTH...
  • Page 43 Français Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Identification du Modèle Longstock Deluxe Taille Type Mixte Type de Plaque Nombre de brûleurs à gaz Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur rapide / grand (brûleur à...
  • Page 44 Français Données du Four Marque Falcon Identification du Modèle Longstock Deluxe Type de Four Électrique Masse Nombre de cavités Efficacité énergétique côté gauche Type de combustible Électrique Type de cavité Multifonction Courant - Par convention Courant - Convection forcée Volume Litres Consommation d’énergie (électricité) - conventionnelle...
  • Page 45 Remarques...
  • Page 46 Remarques...
  • Page 47 PIECE CASSÉE OU ABIMÉE AU DEBALLAGE Après constatation de la panne, dans un délai maximum selon Nous vous invitons à en faire la demande auprès de FALCON tableau ci-dessus, suivant l’achat, le consommateur ou son France par mail adv@eurosav.fr sous 72h impérativement, à...
  • Page 48 • Ayant donné lieu à une intervention sur le Produit, effectuée par un personnel non qualifié ou une entreprise non agréée par AGA RANGEMASTER FALCON, • Ayant donné lieu à une intervention réalisée avec des pièces de rechange non d’origine ou non agréées par AGA RANGEMASTER FALCON.

Table des Matières