VALORIANI VESUVIO GR Mode D'emploi Et D'entretien

Four à bois professionnel

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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
FOUR À BOIS PROFESSIONNEL
"VESUVIO" MODÈLE "GR"
VALORIANI

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour VALORIANI VESUVIO GR

  • Page 1 MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN FOUR À BOIS PROFESSIONNEL “VESUVIO” MODÈLE “GR” VALORIANI...
  • Page 2 L’entreprise VALORIANI en 1900 Avant toute chose, nous vous remercions et vous félicitons d’avoir choisi un four VALORIANI. Nous produisons depuis plus de 100 ans des réfractaires et depuis plus de 60 ans des fours PRÉFABRIQUÉS conçus par SILVIO VALORIANI dans l’immédiat après-guerre pour la cuisson du pain.
  • Page 3: Table Des Matières

    ABLE DES MATIERES PARTIE A ’ CONSEILS POUR LA PREPARATION DU PLAN D APPUI PARTIE B MONTAGE DU FOUR PARTIE C MONTAGE DU SOL ET DES VOUTES DU FOUR PARTIE D ISOLATION SUPERIEURE ET INFERIEURE PARTIE E PREMIERE CHAUFFE DU FOUR PARTIE F –...
  • Page 4 A FIN DE BENEFICIER DE LA GARANTIE ET IL EST ESSENTIEL AUSSI L’ ACHAT DU KIT ISOLATION DE LA REFRATTARI VALORIANI. AUTREMENT NOUS NE POUVONS PAS GARANTIR LE BON FONCTIONNEMENT ET NOUS NOUS CONSIDERERONS SURÉLEVÉ...
  • Page 5: Partie Aconseils Pour La Preparation Du Plan D

    PARTIE A ’ CONSEILS POUR LA PREPARATION DU PLAN D APPUI  Construire une base solide selon les dimensions du four choisi. Pour les mesures et formes éventuelles, vous pouvez prendre exemple sur les données et les dessins reportés dans la figure et dans le tableau 1.1. ...
  • Page 6 DÉCRITES. IL EST FONDAMENTAL DE BIEN RÉALISER LE PLAN D’ISOLATION POUR QUE LE FOUR FONCTIONNE CORRECTEMENT ET QU’IL DURE DANS LE TEMPS. ------------------------------------------------------------------------------------------ LA SOCIÉTÉ REFRATTARI VALORIANI DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ QUANT AU CONTRÔLE OU À LA VÉRIFICATION DES OPÉRATIONS DÉCRITES DANS CE MANUEL.
  • Page 7 4) Placer les éléments du sol en COTTO REFRATTARIO dans l'ordre indiqué sur le schéma C, selon la mesure du four choisie. 5) U TILISER JUSQU À MM DE L ÉPAISSEUR DE MORTIER PRÉPARÉ VALORIANI VALPLAST POUR COMPENSER LES IRRÉGULARITÉS DE ISOLATION DU PLANCHER VALORIANI VALPLAST...
  • Page 8 APEZ AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC JUSQU LA REALISATION D UNE PARFAITE MISE A NIVEAU DU SOL TOUJOURS VERIFIER AVEC LE NIVEAU DE L ESPRIT 7) R ETIREZ TOUT RESIDU ET LA POUSSIERE AVANT DE PLACER UN COMPOSANT SUPPLEMENTAIRE DU SOL VERIFIER CONSTAMMENT L ALIGNEMENT DES DIFFERENTS COMPOSANTS QUE VOUS PROCEDEZ...
  • Page 9 ES ELEMENTS DE LA VOUTE DEVRONT ETRE SCELLES ’ ’ SEULEMENT EXTERIEUREMENT A L AIDE D UN MORTIER VALPLAST PLASTIQUE REFRACTAIRE VALORIANI VALPLAST Raccord conduit de fumée 12)A ’ VANT D INSERER LE RACCORD DU CONDUIT DE FUMEE ETALER UN PEU DE MORTIER VALPLAST SUR LE...
  • Page 10 IMPORTANT EN CE QUI CONCERNE LE CONDUIT DE FUMEE CELUI CI DOIT ETRE INSTALLE PAR UN 9615 PERSONNEL SPECIALISE SELON LES NORMES UNI OU LA LEGISLATION EN VIGUEUR ’ DANS LA ZONE D INSTALLATION LE DIAMETRE DE SORTIE DU RACCORD DE FUMEE EST DE PARTIE C MONTAGE DU SOL ET DES VOÛTES DU FOUR GR 100...
  • Page 11 APPROCHER L ELEMENT ARRIERE POUR FINIR SUPERPOSER L ELEMENT AVANT DE POSITIONNER LA PARTIE SUPERIEURE VALPLAST UTILISER UN PEU DE AFIN DE CREER UN JOINT PARFAIT ENSUITE POSER LA CLE DE VOUTE ELEMENT OVALE APRES AVOIR VERIFIE LA PARFAITE MISE EN PLACE DES AUTRES QUARTIERS GR 140 MONTER A SEC LES ELEMENTS DE LA VOUTE EN...
  • Page 12 GR 140x160 MONTER A SEC LES ELEMENTS DE LA VOUTE EN ’ RESPECTANT L ORDRE SUIVANT APPROCHER LES LATERAUX SUPERPOSER L ELEMENT E-F-G- APPROCHER LES LATERAUX RESTANTS APPROCHER L ELEMENT ARRIERE AVANT DE POSITIONNER LA PARTIE VALPLAST SUPERIEURE UTILISER UN PEU DE AFIN DE CREER UN JOINT PARFAIT ENSUITE POSER LES CLES DE VOUTE...
  • Page 13 MONTER A SEC LES ELEMENTS DE LA VOUTE EN ’ RESPECTANT L ORDRE SUIVANT APPROCHER LES LATERAUX SUPERPOSER L ELEMENT E-F-G-H ; APPROCHER LES LATERAUX RESTANTS INTRODUIRE LE DERNIER ELEMENT AVANT DE POSITIONNER LA PARTIE SUPERIEURE VALPLAST UTILISER UN PEU DE AFIN DE CREER UN JOINT PARFAIT ENSUITE...
  • Page 14 PARTIE D ISOLATION THERMIQUE SUPÉRIEURE DU FOUR APRES AVOIR TERMINE LE SCELLAGE DES VOUTES RECOUVRIR LE FOUR AVEC UNE DOUBLE COUCHE DE FIBRE ÉCOLOGIQUE CERTIFIÉE (fournie avec le kit d’isolation). CERAMIQUE 14) B ’ ATIR LES MURS PERIMETRAUX DE FERMETURE DU FOUR L EST CONSEILLE D UTILISER DES BRIQUES CREUSES ’...
  • Page 15 AISSER DES PRISES D AIR DANS LA PARTIE SUPERIEURE DES MURS DE FAÇON A CE QUE LE FOUR PUISSE ’ EVACUER L HUMIDITE REMPLIR AVEC SILICATE D’ALIMINUM VALORIANI (VERMICULITE) NE PAS SCELLER HERMÉTIQUEMENT LA PARTIE SUPÉRIEURE – LAISSER AU MOINS ’ PRISES D...
  • Page 16 PARTIE E PREMIERE CHAUFFE DU FOUR Le four, lorsqu’il est encore neuf, contient une grande quantité d’humidité résiduelle qui, en phase de séchage, ne doit pas se transformer en vapeur à l’intérieur de l’ouvrage. EN CONSÉQUENCE, il est INDISPENSABLE, afin d’éviter cette condition qui pourrait endommager l’ouvrage, de prêter une attention toute particulière lors des premières chauffes.
  • Page 17: Mises En Garde

    PARTIE F POSITION DU FEU ET UTILISATION DU BOIS – MISES EN GARDE ORSQUE VOUS UTILISEZ VOTRE FOUR LE FEU DOIT ETRE POSITIONNE SUR LE OU LES COTES LA PARTIE LA PLUS EXPOSEE A ’ LA FLAMME SUBIT LES PLUS GRANDES DILATATIONS THERMIQUES ET L USURE LA PLUS IMPORTANTE AU FIL DES ANS N ALTERNANT COTE DROIT COTE GAUCHE...
  • Page 18: Partie Hnettoyage Et Entretien

    éventuellement effectués aux soins et aux frais du client, sous son entière responsabilité du point de vue administratif, civil et pénal. Le client s’oblige - et garantit dès à présent - à exempter la société Refrattari Valoriani srl de toute conséquence négative dérivant d’éventuelles violations administratives, de construction, d’urbanisme et pénales, en garantissant de faire face aux éventuels frais, amendes, sanctions suite...

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