Durées De Grillade Recommandées - CASO DESIGN BG 2000 Mode D'emploi

5. Pendant la grillade, n'enfoncez pas de fourchette ou de couteau dans la viande, car
sinon le liquide s'écoule. Cela rend la viande coriace et sèche.
6. Ne faites jamais trop cuire votre viande car cela la dessèche et la durcit.
7. Assurez-vous à tout moment que la volaille soit bien cuite.
8. Lorsque vous avez fini de faire griller la viande, assaisonnez-la à volonté avec du sel
ou d'autres épices.
9. Avant de les faire griller, vous n'avez pas besoin de percer les saucisses viennoises
précuites (pour Hotdogs) avec une fourchette.
23.4.1 Durées de grillade recommandées
Aliments
Bœuf
• Steaks
• Autres filets de viande
• Hamburger
Porc
• Steaks
• Côtes sans os
• Filet mignon
Agneau
• Steaks
• Côtes sans os
• Romsteak
Poulet
• Poitrine de poulet sans os
• Cuisses
Saucisses / Hotdogs
• Fins
• Epais
Fruits de mer
• Filet de poisson
• Filet avec la peau
• Poulpe (nettoyé)
• Crustacés
Sandwich / Focaccia
Légumes (morceaux de 2,5 cm)
• Aubergine
• Zucchini
Caso Kontaktgrill BG 2000
Durée de grillade (grill fermé)
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 1,5 minute pour obtenir une viande à point
(rosée).
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 2,5 minutes pour obtenir une viande bien
cuite (grillée à cœur).
2–3 minutes
4–6 minutes
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 1,5 minute pour obtenir une viande à point
(rosée).
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 2,5 minutes pour obtenir une viande bien
cuite (grillée à cœur).
4–6 minutes
8–9 minutes
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 1,5 minute pour obtenir une viande à point
(rosée).
Temps de cuisson par centimètre d'épaisseur :
environ 2,5 minutes pour obtenir une viande bien
cuite (grillée à cœur).
4 minutes
4 minutes
6 minutes ou jusqu'à ce soit bien cuit
4–5 minutes ou jusqu'à ce soit bien cuit
3–4 minutes
6–7 minutes
2–4 minutes
3–5 minutes
3 minutes
2 minutes
3-5 minutes
3-5 minutes
3-5 minutes
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