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Espressomaschine
9090
DIE ESPRESSOMASCHINE ALESSI
besteht vollkommen aus glänzendem oder
aus mit Silikonharzen schwarzgefärbtem
18/10 Edelstahl. Sie wird in vier Grössen
ausgeführt: 50 ci für zehn Tassen mit
Reduktionsfilter für sechs Tassen, 30 cl
für sechs Tassen mit Reduktionsfilter für
drei Tassen, 15 cl für drei Tassen mit
Reduktionsfilter für eine Tasse und 7 cl
für eine Tasse. Sie ist von Richard Sapper
entworfen und ist durch 5 Nützlichkeits-
patente und 1 Verzierungspatent
geschützt. Sie besteht aus den folgenden
Teilen:
A Wasserkocher
B Trichter
C Reduktionsfilter
D Gummidichtung
E Obermikrofilter
F Oberbehälter, mit innerer Säule für
den Auslauf des Kaffees, Deckel und
Griff aus Chromnickelstahl
G Sicherheitsventil aus Messing
Die Referenznummern der Ersatzteile
sind wie folgt:
10 Tassen 6 Tassen
7611/F 17602/F
B
17611/R 17602/R
C
29643 29640
D
17612 17603
E
19660 19660
C
3 Tassen 1 Tasse
17605/F 17608
B
17605/R
C
29641 29642
D
17606 17609
E
19660 19660
C
Die teile B,C,D,E und G sind als Ersatz
zu betrachten. Bei Verlust oder Abnutzung
können Sie den Ersatzteil bei Ihrem
Fachhändler kaufen, unter Angabe der
oben erwähnten Referenz-nummer. Ausser
ihrer kegelstumpfen Form mit erweiterter
Basis, welche die maximale Ausnützung
der Hitzquelle begünstigt und somit einen
Minimal-verbrauch von Gas oder Elektrizität
bewirkt sind die Haupteigenschaften der
Espressomaschine: der Anti-Tropfen
Ausguss, der Hebelverschluss und der
gleitfreie Chromstahlgriff.
Zubereitung eines guten kaffees
mit einer guten Espressomaschine.
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH,
waschen Sie das Innere der Espresso-
maschine mit einem gewöhnlichen
Abwaschmittel. Bereiten Sie mit der ersten
Kaffeepulverfüllung mehrere Aufgüsse,
die Sie fortschütten. Hierdurch verleihen
Sie den verschiedenen Teilen der
Kaffeemaschine das Grund-Aroma.
FÜLLEN SIE DEN WASSERBEHÄLTER,
mit kaltem Wasser und achten Sie darauf,
daß es den unteren Rand des Sicherheits-
ventils nicht zu übersteigt (fig. 1). Stellen
Sie den Trichter in den Wasserbehälter.
FÜLLEN SIE denselben mit Kaffee, ohne
das Pulver stark zu drücken. Achten Sie
darauf, dass der Kaffee nicht zu fein ist
(fig. 2). In gleicher Weise raten wir, dem
Kaffee keine Extrakte, Kakao oder andere
zu feinkörnigen Stoffe beizugeben, die
den Mikro-filter verschlliessen könnten.
Sobald das Wasser kocht, soll dieses langsam
und mühelos den Kaffee durchdrigen,
um das Aroma ganz aufzunehmen.
VERGEWISSERN SIE SICH, dass der flache
Filter sowie die Gummidichtung genau
am Platz im oberen Behälter sitzen (fig. 3).
FALLS SIE WÜNSCHEN, die 6-Tassen
Espressomaschine nur für 3 Tassen zu
gebrauchen, legen Sie den Reduktor (fig. 4)
in den Wasserkocher nur bis zur Linie,
wo die erweiterte Basis konisch wird: Um
die 10-und 3-Tassen Espressomaschinen
in 6-bzw. 1-Tassenmaschinen umzuwandeln,
legen Sie ebenfalls den Reduktor in den
Trichter und giessen das Wasser bis zum
eingekerbten Zeichen im Unterteil des
Wasserbehälters.
Der hebelverschluss, exklusivität
der Alessi Espressomaschine.
STELLEN SIE DEN OBERBEHÄLTER
AUF DEN WASSERBEHÄLTER, indem
Sie den kleinen Haken, welcher sich am
Rande des Wasserbehälters oberhalb des
Sicherheitsventils befindet, in die
entsprechende Offnung am unteren Teil
des Oberbehälters einhaken. Alsdann
drücken Sie auf den Griff, um diesen
ebenfalls an den grossen Haken am Rande
des Wasserbehälters einzuhaken, welcher
sich gegenüber dem kleinen Haken befindet.
Der Griff ist fest eingehakt wenn das
untere Stift im Inneren der Kaffeemaschine
verschwindet (fig. 5). Die Alessi
Espressomaschine ist nun hermetisch
verschlossen. Der Hebelverschluss,
Exklusivität der Alessi Espressomaschine,
sichert einen perfekten Verschluss durch
einen leichten Druck mit der Hand.
STELLEN SIE DIE ESPRESSO-
MASCHINE auf eine Elektroplatte oder
Gasflamme. Gas ist auf ein Minimum, so
tief wie möglich zu stellen. Auf diese
Weise hält die Gummidichtung länger
und Sie vermeiden die Schwärzung des
Wasserbehälters der glänzenden
Ausführung. Ideal für einen Kaffee, der
mit einer Alessi Espressomaschine
zubereitet ist, ist der Heizwert der Elektro-
platte (fig. 6). Lassen Sie den Deckel der
Kaffeekanne während der ganzen Zeit
des Kochens (fig. 7), offen: auf diese Weise
vermeiden Sie, dass er sich bildende
Dampf den Kaffee verdünnt. So bald der
aus der Säule austretende Kaffee den
oberen Behälter gefüllt hat, nehmen Sie
die Espresso-maschine von der Kochstelle
herunter.
RUHREN SIE DEN KAFFEE LANGSAM
mit einem Löffel um, damit der anfangs
ausgetretenen Kaffee, welcher stärker ist,
sich mit dem nachher ausgetretenen gut
vermischt wird (fig. 8). Giessen Sic den
Kaffee in die Tassen. Der speziell
konstruierte Ausguss ist derart, dass der
Tropfen "abgeschnitten wird" (A), um die
Üblichen Nachtcile der gewöhnlichen
Kaffeemaschine (B) (fig. 9) zu vermeiden.
Lassen Sie die Kaffee-maschine kalt
werden, bevor Sie öffnen.
NACH GEBRAUCH, waschen Sie die
Kaffeemaschine mit einem gewöhnlichen
Abwaschmittel oder auch nur mit Wasser.
Geben Sie nicht die lackierte
Kaffeemaschine in die Spül-maschine.
Sollten Sie die glänzende Kaffeemaschine
in der Spülmaschine waschen, so nehmen
Sie bitte zuvor die Gummidichtung weg,
da diese keine hohen Temperaturen
verträgt. Für eine bessere Aussenreinigung,
bitte keine ätzenden Reinigungsmittel
verwenden. Dies würde die Oberfläche
beschädigen.
WICHTIG: Reinigen Sie hin und wieder
sorgfältig das Innere der Wassersäule, den
Trichter, die Filterplatte, die Gummi-
dichtung sowie deren Sitz. Ersetzen Sie
eventuell abgenutzte Teile. Beachten Sie
ausserdem, dass der Betrieb der Kaffee-
maschine ohne Wasser dieselbe irreparabel
beschädigt.
Die Alessi Espressomaschine
Garantiert:
Die Garantie, welche die Herstellungsfehler
der Teile derKaffeekanne Alessi deckt, hat
eine unbeschränkte Dauer. Diese Garantie
deckt nicht die Ersatzteile und ist ungültig
im Falle der Nichtbefolgung der
Gebrauchsanweisung. Wir raten Ihnen
deshalb, die Gebrauchsanweisung genau
zu befolgen.