Convection na-
TYPE DE
Posi-
PLAT
tions
des gril-
les
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection na-
TYPE DE
Posi-
PLAT
tions
des gril-
les
Gratin de
pâtes
Gratin aux
légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Convection na-
TYPE DE
Posi-
PLAT
tions
des gril-
les
Bœuf
Porc
Chaleur tour-
turelle
Positions
Temp
des gril-
. [°C]
1
230-2
50
3
200
Chaleur tour-
turelle
Posi-
Temp
tions
. [°C]
des gril-
2
200
2
200
1
180
2
180-1
90
2
180-1
90
Chaleur tour-
turelle
Posi-
Temp
tions
. [°C]
des gril-
2
200
2
180
nante
de cuis-
Temp
. [°C]
les
1
230-2
50
3
190
nante
Durée
de cuis-
Temp
. [°C]
les
2
180
2
175
1
180
2
180-1
90
2
180-1
90
nante
Durée de
cuisson
Temp
. [°C]
les
2
190
50-70
2
180
90-120
FRANÇAIS
Durée
Remarques
son
[min]
10-20
Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rô-
1)
tir
10-20
Sur un plateau
de cuisson
Remarques
son
[min]
40-50
Dans un mou-
le
45-60
Dans un mou-
le
50-60
Dans un mou-
1)
le
25-40
Dans un mou-
1)
le
25-40
Dans un mou-
1)
le
Remarques
[min]
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
15
1)