Onderhoud - MBM WGE74 Manuel D'installation Et D'utilisation

VERPLICHTINGEN - VERBODEN
- ADVIES - AANBEVELINGEN
Raadpleeg
hoofdstuk 5 vooraleer verder te
gaan.
Indien het apparaat op een
schoorsteen
moet de afvoerbuis worden
schoongemaakt volgens de bepalin-
gen van de specifieke normvoorschrif-
ten van het land (contacteer uw instal-
lateur voor informatie hieromtrent).
Het apparaat wordt gebruikt
voor de bereiding van producten
voor voedingsgebruik, houd het
apparaat en de hele omgeving errond
constant rein. Het niet naleven van
optimale hygiënische omstandighe-
den kan oorzaak zijn van vroegtijdige
slijtage van het apparaat en gevaarlij-
ke situaties creëren.
Vuilresten die zich ophopen in
de buurt van warmtebronnen
kunnen tijdens het normale ge-
bruik van het apparaat ontbranden en
zo gevaarlijke situaties creëren. Het
apparaat moet regelmatig worden
schoongemaakt, en alle aanslag en/of
voedingsresten moeten
worden.
Het chemische effect van zout
en/of azijn of andere stoffen die
chloor bevatten, kan op lange
termijn fenomenen van corrosie bin-
nenin de bereidingszone genereren.
Als het apparaat met dergelijke stoffen
in contact komt, moet het zorgvuldig
met specifiek schoonmaakproduct
worden schoongemaakt, overvloedig
worden nagespoeld en met zorg wor-
den afgedroogd.
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT EN ELKE, OOK GEDEELTELIJKE, REPRODUCTIE IS VERBODEN.
hoofdstuk 2 en
is aangesloten,
verwijderd
- 18 -

ONDERHOUD

Let goed op de roestvrijstalen op-
pervlakken niet te beschadigen; in
het bijzonder mogen geen bijtende pro-
ducten, schurende materialen of scherp
gereedschap worden gebruikt.
De schoonmaakvloeistof voor de
reiniging van het kookvlak moet
welbepaalde chemische eigenschap-
pen hebben: pH groter dan 12, vrij van
chloor/ammoniak, viscositeit en densi-
teit zoals water. Gebruik geen agres-
sieve producten voor de schoonmaak
aan de buitenkant en de binnenkant
van het apparaat (gebruik in de han-
del verkrijgbare schoonmaakproduc-
ten die aangewezen zijn voor staal,
glas en email).
Lees aandachtig de aanwijzin-
gen op het etiket van de ge-
bruikte producten, draag een
beschermingsuitrusting die geschikt is
voor de uit te voeren werkzaamheden
(Zie beschermingsmiddelen vermeld
op het etiket van de verpakking).
In geval van langdurige inactiviteit,
is het noodzakelijk om naast alle
voedingslijnen af te sluiten ook
een zorgvuldige schoonmaak van alle
interne en externe delen van het appa-
raat uit te voeren.
Wacht tot de temperatuur van het
apparaat en alle onderdelen is
afgekoeld, zodat de gebruiker
niet wordt verbrand
Het apparaat niet reinigen met
waterstralen onder druk, recht-
streekse waterstralen ofstoom-
reinigers
8.