Klarstein FOODLOCKER SLIM Mode D'emploi page 66

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Note per confezionare grandi quantità di alimenti
• Le mani e tutti gli utensili utilizzati per tagliare e il tagliere devono essere puliti
quando si preparano gli alimenti.
• Appena sono stati messi sottovuoto alimenti deperibili, riporli in frigorifero o nel
congelatore. Non conservarli a temperatura ambiente.
• La messa sottovuoto mantiene gli alimenti secchi freschi più a lungo. Gli alimenti
molto grassi si deteriorano meno rapidamente con la messa sottovuoto. Fanno
parte degli alimenti secchi facili da mettere sottovuoto: le noci, il cocco o i cereali.
Conservare gli alimenti messi sottovuoto in un luogo buio e fresco.
• Sbucciare la frutta e la verdura come ad esempio mele, banane, patate e verdure
con radici prima della messa sottovuoto.
• Verdura come broccoli, cavolfiori e cavoli producono gas se vengono messi
sottovuoto freschi. Sbollentare la verdura e congelarla prima di metterla sottovuoto.
Indicazioni generali per la sicurezza alimentare
• Consumare subito alimenti deperibili o scongelati.
• Se si aprono alimenti confezionati sottovuoto, è possibile mettere sottovuoto gli
alimenti rimanenti.
• Non scongelare gli alimenti in acqua calda o con l´aiuto di altre fonti di calore,
indipendentemente dal fatto che siano aperti o messi sottovuoto.
• Non consumare alimenti deperibili se questi sono stati lasciati alcune ore a
temperatura ambiente.
• Distribuire gli alimenti messi sottovuoto in modo uniforme nel frigorifero o nel
congelatore affinché si congelino in maniera rapida e uniforme.